Ciasto jogurtowe, to prosty placuszek w sam raz do szklanki mleka czy kawy na śniadanie czy podwieczorek. Owoce i kruszonka to smaczny dodatek, który cieszy dzieci i dorosłych:)
15 min
Więcej niż 10 osób
Łatwy
Składniki:
Ciasto:
400 g. jogurtu greckiego
2 i pół szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki oleju
2 jajka
1 szklanka cukru
1 cukier np. waniliowy-u mnie pomarańczowy
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
Kruszonka:
6 łyżek mąki
2 łyżki cukru
2 łyżki wiórków kokosowych
3 dag. masła
Dodatkowo:
5 śliwek
2 jabłka
blaszka posmarowana tłuszczem i osypana bułką tartą-średnica 25 cm.
Ciasto jogurtowe z kruszonką i owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Składniki kruszonki zarabiam pacami na kruszonkę, odstawiam. Jajka ubijam mikserem z cukrem i cukrem pomarańczowym na puch, ciągle miksując dodaje olej, jogurt, mąkę zmieszaną z sodą i proszkiem do pieczenia. Masę wlewam do formy, na cieście układam pozbawione pestek śliwki , skórką do dołu, oraz obrane i pozbawione gniazd nasiennych , pokrojone jabłka. Owoce posypuję kruszonką. Ciasto piekę w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez ok. 50 minut. Jeszcze letnie ciasto posypuję cukrem pudrem.
Komentarze