Ciasto francuskie ze śliwką

Ciasto francuskie ze śliwką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Zaczynamy od ugotowania budyniu. Mleko dzielimy na połowę. Pierwszą połowę zagotowujemy. W drugiej rozpuszczamy budyń, mąkę oraz żółtko. Przygotowaną mieszaniną zalewamy gotujące mleko. Całość zagotowujemy i słodzimy do smaku. Do ugotowanego budyniu dodajemy masło. Dokładnie go mieszamy do momentu jego rozpuszczenia. Tak przygotowany budyń delikatnie studzimy. Między czasie formujemy ciasto.
• 2. Po rozwinięciu ciasto francuskie dzielimy na 8 kwadratów.
  Po przeciwnych rogach, otrzymanych kwadratów nacinamy dwa duże „L”.
• 3. Odcięte fragmenty ciasta przeplatamy na przeciwne strony , wykonując ramkę naszych ciastek.
• 4. Brzegi ciasta smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy cukrem trzcinowym. Na środek wykładamy przestudzony budyń.
• 5. Śliwki myjemy, osuszamy, usuwamy z nich pestki i dzielimy na mniejsze części. Gotowe wykładamy na budyń, delikatnie dociskamy. Owoce dodatkowo posypujemy niewielką ilością wiórek kokosowych.
  Gotowy deser wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy go około 20 minut w 190°C.
  Po wyjęciu ciasteczka studzimy i podajemy