Ciasto drożdżowe z owocami z wigilijnego kompotu

Ciasto drożdżowe z owocami z wigilijnego kompotu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto:
  Mleko podgrzewamy z masłem, aż będzie lekko ciepłe. Mieszamy, aby masło całkowicie się rozpuściło. Dodajemy łyżkę cukru i drożdże. Odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie mieszamy z mąką, jajkiem i pozostałym cukrem. Zagniatamy do uzyskania gładkiego i elastycznego ciasta.
  Ciasto przykrywamy ściereczką bawełnianą lub folią spożywczą i odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce.
  
  W tym czasie owoce mocno odciskamy, miksujemy blenderem na gładka masę. Dodajemy kakao i cynamon, mieszamy.
  
  Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na około 1cm, podsypując mąką. Smarujemy przygotowaną masą.
• 2. Ciasto zawijamy w roladę, a roladę w ślimaka.
• 3. Zawinięte ciasto przekładamy to blachy wyłożonej papierem do pieczenia.
  Przygotowujemy kruszonkę:
  Zimne masło kroimy w kostkę, dodajemy mąkę i cukier. Zagniatamy do uzyskania jednorodnego ciasta.
  Urywamy po kawałku kruszonki i posypujemy ciasto.
• 4. Ciasto pieczemy w 180 stopniach około 45 minut.