Ciasto czekoladowe z kulkami serowo- kokosowymi

  • wyświetlono: 1863 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Ciasto czekoladowe z kulkami serowymi, to bardzo efektownie wyglądające ciasto w przekroju. Ciemne ciasto kakaowe idealnie komponuje się z bielą kulek twarogowych z dodatkiem wiórków kokosowych. Całość wykończona polewą kakaową, smaczne zastępstwo dla tradycyjnego murzynka.

IMG_20170910_124019_602
  • 65min

Składniki

Ciasto na formę o średnicy 26 cm

Kule serowo kokosowe

ser biały twarogowy 300-350 g
żółtka z 3 jaj
cukier 100 g
skrobia ziemniaczana 2 łyżki
wiórki kokosowe 70 g

Ciasto

mąka pszenna 250 g
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
cukier wanilinowy 16 g
cukier 250 g
margaryna 250 g
kakao 2 łyżki
jajka 4
szczypta soli

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto czekoladowe z kulkami serowo- kokosowymi

  • 1. Przygotowanie

    Żółtka z cukrem utrzeć na jasną, puszystą masę. Ser biały przecisnąć przez praskę, dodawać patiami do masy jajecznej cały czas miksując. Wiórki kokosowe i mąkę ziemniaczaną dodać na końcu, wymieszać. Masę serowo – kokosową schłodzić w lodówce. Formę natłuścić, ułożyć uformowane kule zachowując odstęp jedna od drugiej.

    Margarynę z cukrem rozpuścić w rondlu. Dodać kakao, wymieszać i odstawić do wystygnięcia. Starannie oddzielić żółtka od białek. Do wystudzonej masy kakaowej dodać żółtka, cukier wanilinowy, dokładnie zmiksować. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać następnie partiami dodawać do masy kakaowej stale miksując. Białka ubić z solą na sztywno w osobnym naczyniu, wymieszać z ciastem za pomocą łopatki. Piekarnik nagrzać do temperatury 180 °C. Kule serowe pokryć ciastem kakaowym. Piec przez 40-45 minut ( do suchego patyczka ) w temperaturze 180 °C.
    Polewa czekoladowa

    masło 70 g
    cukier 50 g
    mleko 2 łyżki
    kakao mocne 1 kopiasta łyżka
    W rondlu rozpuścić masło, mleko i cukier, zagotować do całkowitego rozpuszczenia cukru. Kakao dodać na końcu, wymieszać zdjąć z palnika. Podczas studzenia polewy co jakiś czas zamieszać

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieczekoladakokosciasto czekoladoweset twarogowy

Komentarze

Podobne przepisy

ciasto czekoladowo serowe z wiśniami i migdałami

Dodane przez: Violetka76

Ciasto czekoladowo-serowe z wiśniami i migdałami

Coś pomiędzy sernikiem, a sernikobrownie....

ciasto serowo-jabłkowe

Dodane przez: agarybak76

Ciasto serowo-jabłkowe z musem czekoladowym

Efektowne, pyszne ciasto, które...

Ciasto czekoladowo - kokosowe

Dodane przez: zzewa

Ciasto czekoladowo - kokosowe

Nie przepadam za kokosem ale pomysł...

Ciasto czekoladowo kokosowe z cukinią

Dodane przez: alaaa

Ciasto czekoladowo kokosowe z cukinią

Jestem pod dużym wrażeniem smaku...

CIASTO DYNIOWE  Z KREMEM SEROWO - KOKOSOWYM

Dodane przez: Ostra Na Słodko

CIASTO DYNIOWE Z KREMEM SEROWO – KOKOSOWYM

Dziś mam dla Was przepis na ciasto...

Ciasto czekoladowo - serowe

Dodane przez: MagdalenaS

Ciasto czekoladowo - serowe

Pyszne wilgotne ciasto, które szybko...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE