sernik z kulkami kokosowymi
- 3 godz. 20 min
Składniki:
- Składniki na ciasto kruche:
100 g margaryny
2 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru pudru
2 żółtka
1 łyżka śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Składniki na masę serową:
1 1/2 kg sera białego 3-krotnie zmielonego
1 szklanka cukru
1/2 kostki margaryny rozpuszczonej i ostudzonej
1 cukier wanilinowy
1 budyń waniliowy
1 łyżka mąki ziemniaczanej
7 jajek
1 łyżka kakao
Składniki na kulki kokosowe:
250 g wiórek kokosowych
1 szklanka śmietany kremowej
3 łyżki cukru pudru
1 białko
Składniki na polewę czekoladową:
1/2 kostki margaryny
3 łyżki cukru
2 łyżki kakao
1 wyparzone jajko
Wystaw ocenę:
5 (198 ocen)
Sernik z kulkami kokosowymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie ciasta kruchego: Mąkę przesiać z proszkiem i cukrem pudrem. Dodać margarynę i wszystko razem posiekać nożem. Dodać żółtka i śmietanę, wszytko razem zagnieść i schłodzić w lodówce ok.30 minut. Rozwałkować i wyłożyć dno blachy o wym.25x35. Piec ok.20 minut w temp,200 s C.
Wykonanie kulek: Wszystkie składniki na kulki wymieszać,formować kulki i układać na wystudzonym cieście kruchym.
Wykonanie masy serowej: Jajka utrzeć z cukrem i cukrem wanilinowym do białości,dodać ser,mąkę ziemniaczaną i budyń i margarynę. 3/4 masy serowej wyłożyć na kulki, resztę masy wymieszać z kakao i za pomocą łyżki wykładać na wierzch sernika. Piec w temp.180 s C ok 50 minut.
Wykonanie polewy czekoladowej:
Margarynę rozpuścić wraz z cukrem i ostudzić, dodać kakao, wymieszać. Jajko ubić na puch dodając do polewy czekoladowej. Na parę minut wstawić do lodówki.
Wierzch sernika polać polewą
Smacznego:)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
ciasto z kulkami serowo-kokosowymi
Przepis na to ciasto od jakiegoś czasu krąży w internecie i jest dość popularny.A że kocham kokos postanowiłam też się skusić i spróbować go upiec. Przerobiłam proporcję, bo chciałam uzyskać ciasto wyższe niż w oryginale ale nie spodziewałam się, że wyrośnie aż takie duże.To gratka dla czekoholików.
Ciasto czekoladowe z kulkami serowo- kokosowymi
Ciasto czekoladowe z kulkami serowymi, to bardzo efektownie wyglądające ciasto w przekroju. Ciemne ciasto kakaowe idealnie komponuje się z bielą kulek twarogowych z dodatkiem wiórków kokosowych. Całość wykończona polewą kakaową, smaczne zastępstwo dla tradycyjnego murzynka.
Komentarze