Ciastka francuskie z morelami i lukrem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Morele odcedzić na sitku. Ciasto rozwinąć na stolnicę lekko podsypaną mąka, za pomocą szklanki wykrawać kółka. W połowie kółek wykroić mniejsze kółko w środku. Na kółko o całej powierzchni nałożyć 1/2 łyżeczki dżemu i rozsmarować zostawiając brzegi czyste. Brzegi ciastka posmarować roztrzepanym jajkiem z mlekiem, na to ciastko nałożyć kółko z dziurką a w środku ułożyć połówki moreli. Wierzch ciastka posmarować jajkiem. Pieczenie ok. 20 minut w temp. 180 stopni.
2.Likier: sok z cytryny zmiksować z cukrem do białości polać po wystudzonych ciastkach.
Komentarze