Ciasteczka wielkanocne
Składniki:
250 g masła
100 g cukru pudru
300 g mąki pszennej
75 g mąki ziemniaczanej
1 żółtko
Lukier
2 łyżki soku z cytryny
3 łyżki mleka
cukier puder
kolorowe barwniki
kokos
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasteczka wielkanocne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zimne masło pokroić w kostkę. Do misy miksera przesiać mąkę pszenną, dodać mąkę ziemniaczaną, masło, cukier puder, żółtko, sól i zmiksować na wolnych obrotach. Jak masa zacznie się powoli sklejać przełożyć na stolnicę. Zagnieść gładkie i jednolite ciasto, uformować wałek,włożyć do woreczka i schładzać co najmniej godzinę w lodówce. Odrywać po kawałku ciasta i na lekko podsypanej stolnicy rozwałkować na grubość około 3 mm. Foremkami wykroić ciasteczka. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec góra-dół w 180 stopniach około 12 minut. Studzić na metalowej kratce. Zimne udekorować lukrem.
Lukier: wymieszać sok z cytryny z mlekiem. Stopniowo dodawać cukier puder i ucierać. Konsystencja lukru powinna być taka, żeby nie spływała z ciasteczek. Lukier podzielić na porcje dodać kolorowe barwniki i ponownie utrzeć.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Wielkanocne ciasteczka
Święta bez ciasteczek, to nie święta, moje córki zawsze pilnują aby były:) Te są bardzo kruche, aromatyczne i tym razem w trzech smakach. Zawsze część tych łakoci rozdajemy. Najmłodsze pociechy cieszą się z zajączków, jajeczek i kwiatuszków:) W pojemnikach zamykanych ciastka bardzo długo pozostają bardzo...
Komentarze