Wielkanocne ciasteczka

wyświetlono: 307 |
dodany do książki kucharskiej: 3 |
polecenia: 0

Święta bez ciasteczek, to nie święta, moje córki zawsze pilnują aby były:) Te są bardzo kruche, aromatyczne i tym razem w trzech smakach. Zawsze część tych łakoci rozdajemy. Najmłodsze pociechy cieszą się z zajączków, jajeczek i kwiatuszków:) W pojemnikach zamykanych ciastka bardzo długo pozostają bardzo kruche.

Dodany przez: Jola1977-1977

Opublikowany: 11.04.2020

Zobacz galerię

16 porcje
60min PT60M
Łatwy

Składniki

4 szklanki mąki pszennej
2 szklanki mąki ziemniaczanej
2 szklanki cukru pudru
40 dag. smalcu-2 kostki
25 dag. margaryny-1 kostka
2 cukry waniliowe
2 jajka
Dodatkowo:
2 łyżki kakao
6 łyżek drobno posiekanych orzechów
cukier puder do posypania
5 dag. czekolady
3 łyżki mleka
posypka cukrowa
duże blachy wyłożone papierem do pieczenia

Sposób przygotowania przepisu:

Wielkanocne ciasteczka

1. Obie mąki, cukier puder i waniliowy, jajka, margarynę i smalec zagniatam na jednolite ciasto. Ciasto dzielę na trzy części. Do jednej części nic nie dodaje. Tę część wałkuje wałkiem, wykrawam ciastka- u mnie zajączki i kwiatki -posypane skrawkami ciasta , układam na blasze, piekę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 15 minut. Po wystudzeniu osypuje cukrem pudrem.
2. Do drugiej części ciasta dodaje kakao, zagniatam, wałkuje wałkiem na grubość ok. 0,5 cm. wykrawam ciastka - mnie kwiatki, układam na blasze , piekę ok. 15 minut w temperaturze 180 stopni , studzę, osypuję cukrem pudrem.
3. Do trzeciej części dodaje orzechy, zagniatam ciasto, wałkuje wałkiem, wykrawam ciastka, u mnie jajka , układam na blasze, piekę ok. 15 minut w temperaturze 180 stopni , studzę. Czekoladę roztapiam w mleku , polewam ciastka, posypuję posypką cukrową, pozostawiam do zastudzenia. Na koniec pozostałe skrawki ciast-wszystkie smaki , lekko zagniatam na masę marmurkową, wałkuje wałkiem, wykrawam - u mnie jajka, układam na blasze, piekę, studzę, osypuję cukrem.