Chrupiące kawałki dorsza z sosem czosnkowym

  • wyświetlono: 632 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Chrupiąca, pikantna panierka kryje wewnątrz delikatną rybę, która świetnie komponuje się z sosem czosnkowym.

Kasja1986
  • 6 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

PODZIAŁ KONKURSOWY:
zestaw A:
a. składniki podstawowe z zestawu
szklanka mąki krupczatki
3 jajka
200 g serka homogenizowanego naturalnego
b. składnik podstawowy dodatkowy
500 g polędwicy z dorsza
c. składniki robocze
2 łyżeczki sproszkowanej papryki piemonckiej (pikantnej)
2 łyżeczki soli morskiej
2 łyżeczki pieprzu czarnego
pół łyżeczki granulowanego czosnku
pół łyżeczki soli ziołowej
olej do smażenia
2 ząbki czosnku
skórka i sok z cytryny do smaku
koperek
sól
pieprz czarny
szczypta cukru
d. dekoracja
natka pietruszki do posypania całości
PODZIAŁ TRADYCYJNY:
500 g polędwicy z dorsza
szklanka mąki krupczatki
3 jajka
2 łyżeczki sproszkowanej papryki piemonckiej (pikantnej)
2 łyżeczki soli morskiej
2 łyżeczki pieprzu czarnego
pół łyżeczki granulowanego czosnku
pół łyżeczki soli ziołowej
olej do smażenia

sos:
200 g serka homogenizowanego naturalnego
2 ząbki czosnku
skórka i sok z cytryny do smaku
koperek
sól
pieprz czarny
szczypta cukru

natka pietruszki do posypania całości

Sposób przygotowania przepisu:

Chrupiące kawałki dorsza z sosem czosnkowym

  • 1. Rybę kroimy w dużą kostkę. Mąkę mieszamy z przyprawami. Rybę otaczamy w mące, a następnie rozmąconym jajku i ponownie w mące. Kawałki ryby smażymy w głębokim tłuszczu, aż panierka się przyrumieni.

    Serek mieszamy z przeciśniętym czosnkiem i doprawiamy do smaku przyprawami.

    Kawałki ryby podajemy z sosem czosnkowym. Całość posypujemy natką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

rybadorszkreatywne_gotowanie14

Komentarze

Podobne przepisy

Holenderska sałatka z tuńczykiem w chrupiącej bułce

Dodane przez: Ewelina Marcin

Holenderska sałatka z tuńczykiem w chrupiącej...

Smaczna jajeczna sałatka z tuńczykiem,...

chrupiące bułeczki

Dodane przez: Lusia821209

Chrupiące bułeczki zapiekane z tuńczykiem

Chrupiące bułeczki z tuńczykiem...

Orientalne pierożki z dipem czosnkowym

Dodane przez: czarrna

Orientalne pierożki z dipem czosnkowym

Pierożki z ciasta francuskiego...

Chleb czosnkowy zapiekany  z serem camembert

Dodane przez: Anyzkowo

Chleb czosnkowy zapiekany z serem camembert

Pyszna propozycja dla chleba z...

Chrupiące nuggetsy z indyka pieczone w piekarniku

Dodane przez: beti27

Chrupiące nuggetsy z indyka pieczone w piekarniku

Pyszne i chrupiące nuggetsy z indyka...

Chrupiące paluszki z pieczarkami i serem

Dodane przez: Armi As

Chrupiące paluszki z pieczarkami i serem

Podzielę się przepisem na pyszne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE