Kotlety z dorsza z sosem koperkowym

  • wyświetlono: 294 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Pyszne kotlety rybne. Z dodatkiem jajek na twardo i smażonej cebuli. Sos koperkowy pięknie pachnący. Kotlety z sosem to duet doskonały.

ewaeu
  • 4 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

500 g dorsza bez skóry
2 jajka ugotowane na twardo
2 mniejsze cebule
kromka chleba
jajko
pieprz cytrynowy
pieprz młotkowany z kolendrą
sól do smaku
bułka tarta do obtaczania kotletów
olej rzepakowy do smażenia

2 łyżki masła
2 łyżki mąki pszennej
ok. 100 ml wody
200 ml śmietanki 30 %
pęczek koperku
pieprz cytrynowy
łyżeczka octu jabłkowego
sól do smaku

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Kotlety z dorsza z sosem koperkowym

  • 1. Cebule zeszklić na oleju. Może być pokrojona w grubsze krążki. Wystudzić. Rybę przepuścić przez maszynkę do mięsa. Następnie jajka ugotowane na twardo , cebule i kromkę chleba. Do masy dodać jajko, pieprz młotkowany i cytrynowy oraz sól do smaku. Wyrobić. Formować zgrabne kotlety. Obtaczać w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
    Masło rozpuścić w rondelku. Dodać mąkę. Podgrzewać i mieszać. Jak mąka się zarumieni, to dodawać stopniowo ciepłą przegotowaną wodę. Mieszać, aż powstanie gęsty sos. Dodawać stopniowo śmietankę. Następnie pieprz, ocet, sól do smaku i na koniec posiekany drobniutko koperek. Zagotować. Sos gotowy.
    Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

rybakoperekdorszsos koperkowysosimprezaspotkanie rodzinnekotlety z dorszakotlety rybnekotlety rybne z sosem koperkowym
 

Komentarze

Podobne przepisy

Kalarepa w sosie koperkowym

Dodane przez: kuchenny świat

Kalarepa w sosie koperkowym

Zapraszam na smaczną kalarepę w...

Kotlety jajeczne z bobem

Dodane przez: Krystyna32

Kotlety jajeczne z bobem

Smaczne i szybkie w przygotowaniu...

Kotlety jajeczne z listkami botwinki

Dodane przez: Krystyna32

Kotlety jajeczne z listkami botwinki

Proste do przygotowania kotlety....

Kotlety mielone z makreli z suszonymi pomidorami

Dodane przez: kuchenny świat

Kotlety mielone z makreli z suszonymi pomidorami

Zapraszam na smaczne rybne kotlety....

Kotlety z kaszy jaglanej i brokuła

Dodane przez: Krystyna32

Kotlety z kaszy jaglanej i brokuła

Pyszne i zdrowe kotlety.

Kotlety ziemniaczane z pietruszką

Dodane przez: Zdrowo_by_katarzynka

Kotlety ziemniaczane z pietruszką

Nowy sposób na wykorzystanie ziemniaków.