Chrupiąca cukinia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cukinię myjemy i osuszamy. Obieramy i kroimy w plastry. Oprószamy solą, pieprzem i przyprawą uniwersalną. Odstawiamy na 30 minut. Osączamy i obtaczamy w mące.
2.Jajka rozkłucamy z taką ilością mąki, aby ciasto miało konsystencję gęstego ciasta naleśnikowego.
3.Cukinie zanurzamy w cieście, a następnie dokładnie obtaczamy w płatkach kukurydzianych. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano.
Komentarze