Chrupiąca beza z bitą śmietaną i owocami
- 40 min
Składniki:
- 6 białek
1 i 1/2 szklanki cukru (375g)
1 łyżeczka octu
1 łyżka mąki ziemniaczanej (15g)
1 puszka brzoskwiń
śmietana 36% ( 500ml), 2 śmietan-fixy
4 łyżki cukru pudru
Wystaw ocenę:
4.5 (186 ocen)
Zobacz również:
DeseryChrupiąca beza z bitą śmietaną i owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zimne białka ubij na sztywno ze szczyptą soli. Następnie ciągle ubijając dodaj cukier.Na koniec wsyp mąkę ziemniaczaną i wlej ocet, delikatnie wymieszaj łyżką. Na pergaminie narysuj koło o średnicy 26 cm.Piekarnik nagrzej na 160 stopni.Masę bezową przełóż na płaską blachę wyłożoną pergaminem i włóż do piekarnika.Piecz ok 40-50 min,następnie wyłącz piekarnik i susz przy zamkniętych drzwiczkach przez kolejne 40 minut.
Ubij śmietanę na sztywno z cukrem i 2 śmietan-fixami.
Na gotową bezę wyłóż śmietanę i udekoruj owcami .
Wstaw do lodówki na kilka godzin.
Porady
Do tego deseru idealnie pasują letnie owoce
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Chrupiąca beza z lekką masą i owocami
Przepisów na chrupiącą z wierzchu, z ukrytą pianką w środku bezę jest sporo , a to mój przepis na ten smakołyk. Krem i owoce w wiosennych kolorach zwieńczyły całość. Smaczna, łatwa do przygotowania i znikająca w locie z talerzy w porze deseru , doskonała na spotkania w gronie rodziny i znajomych:)
Komentarze