Chlebek cebulowy - pszenno orkiszowy
SCh
- 2 godz. 30 min
- Dla 6 osób
Domowy mieszany chleb z chrupiącą skórką, smażoną cebulą i rozmarynem. Smakuje wyśmienicie z samym masłem!
- 2 godz. 30 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- Cebula czerwona - 2szt
Olej - 1 łyżka
Mąka pszenna - 220g (+ do obsypania wierzchu chleba)
Mąka orkiszowa - 80g
Cukier - 1 łyżeczka
Sól - 1 łyżeczka
Drożdże świeże - 30g
Woda - 200ml
Rozmaryn suszony - 1 łyżka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Chlebek cebulowy - pszenno orkiszowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Odstawiamy do wystudzenia.
W połowie szklanki ciepłej wody rozpuszczamy drożdże i cukier. Odstawiamy na 10 minut. Potem łączymy z mąką, solą i resztą wody. Wyrabiamy ciasto - powinno być elastyczne i nie kleić się do rąk.
Dodajemy cebulę i rozmaryn (najlepiej przetarty w moździerzu). Jeszcze raz wyrabiamy i zostawiamy do wyrośnięcia na godzinę w ciepłym miejscu.
Po tym czasie przekładamy do natłuszczonej formy keksowej. Wierzch chleba posypujemy mąką. Zostawiamy jeszcze na pół godziny.
Pieczemy w 200 stopniach 10 minut, potem zmniejszamy temperaturę do 180 stopni i pieczemy jeszcze 45 minut.
Po upieczeniu zostawiamy chleb do wystudzenia na kratce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Chleb cebulowy, pszenno- żytni
Próbowaliście już piec pieczywo z dodatkiem podsmażonej cebuli? Jeśli nie, to koniecznie wypróbujcie ten prosty przepis na pyszny chlebek pszenno- żytni z dodatkiem zeszklonej cebuli. Z tego przepisu można upiec również bułki, które idealnie nadają się na śniadanie w towarzystwie ulubionego sera i warzyw....
Komentarze