REKLAMA

Chlebek bananowy z kokosem i czekoladą

wyświetlono: 343 | dodany do książki kucharskiej: 4 | polecenia: 0

Chlebek bananowy to jedno z najszybszych znanych mi ciast i jedno z ulubionych. Jest wilgotny i aromatyczny, a przy tym stanowi doskonały sposób na wykorzystanie przejrzałych bananów. Możemy dodać do niego ulubione bakalie - orzechy, rodzynki lub, jak ja - wiórki kokosowe. Chlebek najbardziej smakuje mi oblany polewą czekoladową, taką jak w przepisie poniżej. Posypanie czekolady drobnym cukrem sprawia, że na powierzchni ciasta tworzy się chrupiąca skorupka.

opublikowany: 15.10.2020
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 1 godz. 20 min
  • Łatwy

Składniki:

  • Chlebek:
    4 bardzo dojrzałe banany
    ½ szklanki cukru
    1,5 szklanki mąki pszennej
    1 jajo
    4 łyżki wiórek kokosowych
    1 łyżeczka sody oczyszczonej
    50 g roztopionego, przestudzonego masła
    ¼ łyżeczki cynamonu

    Polewa:
    70 g gorzkiej czekolady
    2 łyżeczki masła
    2 łyżeczki mleka

    Do posypania:
    Wiórki kokosowe
    Drobny cukier zwykły lub trzcinowy
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Sposób przygotowania:

  • 1. Banany obrać i rozgnieść widelcem w misce razem z cukrem. Dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać całość. Ciasto przełożyć na małą keksówkę (u mnie 22x8 cm) wyłożoną papierem do pieczenia i piec w temperaturze 180 st. C przez ok. 80 minut, do „suchego patyczka”.
    Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej razem z masłem i mlekiem, mieszając do połączenia składników.
    Polewę rozsmarować na cieście, a wierzch posypać wiórkami kokosowymi i cukrem trzcinowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Marzena13

Chlebek bananowy z czekoladą

Zdrowe i smaczne ciastko. Dzieciaki przepadają za nim.

kategoria: chleb Ciasta ciastka Przekąski Ciasto opublikowany: 12.02.2019 | wyświetlono: 256 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0
Dodane przez: Daguuusia92 image

Bananowy chlebek

Chlebek bananowy to super opcja na wykorzystanie dojrzałych bananów. Idealnie smakuje podany z marmoladą.

kategoria: chleb Ciasta opublikowany: 03.01.2018 | wyświetlono: 587 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE