Chlebek bananowy z kokosem i czekoladą

  • wyświetlono: 140 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Chlebek bananowy to jedno z najszybszych znanych mi ciast i jedno z ulubionych. Jest wilgotny i aromatyczny, a przy tym stanowi doskonały sposób na wykorzystanie przejrzałych bananów. Możemy dodać do niego ulubione bakalie - orzechy, rodzynki lub, jak ja - wiórki kokosowe. Chlebek najbardziej smakuje mi oblany polewą czekoladową, taką jak w przepisie poniżej. Posypanie czekolady drobnym cukrem sprawia, że na powierzchni ciasta tworzy się chrupiąca skorupka.

  • 12 porcje
  • 80min
  • Łatwy

Składniki

Chlebek:
4 bardzo dojrzałe banany
½ szklanki cukru
1,5 szklanki mąki pszennej
1 jajo
4 łyżki wiórek kokosowych
1 łyżeczka sody oczyszczonej
50 g roztopionego, przestudzonego masła
¼ łyżeczki cynamonu

Polewa:
70 g gorzkiej czekolady
2 łyżeczki masła
2 łyżeczki mleka

Do posypania:
Wiórki kokosowe
Drobny cukier zwykły lub trzcinowy

Sposób przygotowania przepisu:

Chlebek bananowy z kokosem i czekoladą

  • 1. Banany obrać i rozgnieść widelcem w misce razem z cukrem. Dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać całość. Ciasto przełożyć na małą keksówkę (u mnie 22x8 cm) wyłożoną papierem do pieczenia i piec w temperaturze 180 st. C przez ok. 80 minut, do „suchego patyczka”.
    Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej razem z masłem i mlekiem, mieszając do połączenia składników.
    Polewę rozsmarować na cieście, a wierzch posypać wiórkami kokosowymi i cukrem trzcinowym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

chlebek bananowy

Komentarze

Podobne przepisy

CIASTO W 8 MINUT – BANANOWE Z CZEKOLADĄ I ORZECHAMI

Dodane przez: Ostra Na Słodko

CIASTO BANANOWE Z CZEKOLADĄ I ORZECHAMI

Dziś mam dla Was przepis na super,...

chlebek bananowy

Dodane przez: marta625

Chlebek bananowy

Chlebek bananowy - to bardziej...

Chlebek bananowy bez tłuszczu i cukru

Dodane przez: Dolcevitainmykitchen

Chlebek bananowy bez tłuszczu i cukru

Jest dużo przepisów na chlebek...

ciasto

Dodane przez: Kulinarna Chwila

Ciasto bananowe z czekoladą

Bardzo szybki sposób na pyszne...

chlebek bananowy

Dodane przez: babka w formie

chlebek bananowy

Prosty przepis na szybkie i smaczne...

Ciasto bananowe

Dodane przez: Kuchnia Viki

CIASTO BANANOWE CHLEBEK BANANOWY Z BITĄ ŚMIETANĄ...

Ciasto idealne do herbaty czy kawy....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE