Chleb "na raz"
- 1 godz. 30 min
Pyszny chlebek na śniadanie, dosłownie na raz. Jest nieduży, chrupiący .. wystarczy masełko :)
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 700 g mąki pszennej chlebowej
2 łyżeczki soli
25 g miękkiego masła
1 saszetka suchych drożdży (7 g)
1 łyżeczka cukru
150 ml ciepłego mleka
300 ml ciepłej wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Chleb "na raz" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Następnie dosypać drożdże i cukier. Dodać mleko, wodę i wyrobić ciasto. Ciasto wyrabiać na oprószonej powierzchni, aż będzie gładkie i elastyczne, starając się nie dosypywać mąki. Pozostawić w misce( lub koszyczku wyłożonym lnianą ściereczką). Przykyć ściereczką, do dwukrotnego powiększenia objętości. -
2.
Ciasto po urośnieciu uderzyć pięścią, lekko wyrobić, uformować owalny bochenek, wyłożyć na blachę oprószoną mąką. Przykryć ponownie, pozostawić na 30 minut, lub dłużej do podwojenia objętości i napuszenia.
Używając ostrego noża naciąć chleb kilkakrotnie, oprószyć mąką. -
Studzić na kratce.
Porady
Najlepsza jest mąka pszenna z pełnego przemiału. Ja takiej użyłam. Ponieważ chleb jest na drożdżach najlepiej smakuje zaraz po upieczeniu. Jest mały więc sprawdzi się na rodzinnej kolacji lub śniadaniu. Na drugi dzień jest dobry ale nie tak pyszny jak świeżutki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze