Chleb na suchych drożdżach

  • wyświetlono: 1926 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

To idealny przepis dla początkujących, bowiem chlebek jest szybki i prosty w przygotowaniu. Warto piec taki domowy chleb, bo nic nie może równać się z zapachem świeżo upieczonego chleba unoszącym się po kuchni.

AnetaJ
  • 1 porcje
  • 1min
  • Łatwy

Składniki

300g mąki pszennej typ 450 (można dać tylko tą mąkę, rezygnując z graham, pamiętając, że łącznie mąki ma być 500g)
200g mąki pszennej typ 1850
8g suchych drożdży
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
400ml wody
Tłuszcz do formy
Przyprawa do chleba (np. czarnuszka, kminek, koper włoski, ziele macierzanki)

Sposób przygotowania przepisu:

Chleb na suchych drożdżach

  • 1. Drożdże wsypać do letniej wody i odstawić na kilka minut.
    Pozostałe składniki umieścić w dużej misce. Dodać do nich wodę z drożdżami i dokładnie wymieszać. Ciasto odstawić w przykrytej misce na 30 minut, aby w tym czasie mogło wyrosnąć.

    Do środka piekarnika wstawić garnek żeliwny (bez przykrycia), wysmarowany delikatnie tłuszczem, o średnicy około 20 - 24 cm. Nastawić piekarnik na maksymalną temperaturę (około 250 stopni C) i nagrzewać go razem z garnkiem.
    Gdy piekarnik i garnek będą już bardzo gorące, przełożyć ciasto z miski do garnka, wyskrobując je łyżką. Wierzch chleba posypać ulubionymi przyprawami. Wsunąć z powrotem do piekarnika, przykryć pokrywą i piec przez 35 minut.
    Zdjąć pokrywę i piec jeszcze przez ok. 10 minut (gdyby chleb zaczął się przypalać z wierzchu, można położyć na nim kawałek folii aluminiowej).
    Po upieczeniu chleb wyjąć z piekarnika i po przestudzeniu wyjąć na metalową kratkę w celu całkowitego ostudzenia.

    Chleb można upiec w keksówce – wyrośnięte ciasto przekładamy do natłuszczonej formy, odstawiamy je na kilka minut w ciepłe miejsce, aby wyrosło i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200stopni na około godzinę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w kilka chwiltania kuchniapieczywodomowy chlebprosty przepischleb na suchych drożdżach

Komentarze

Podobne przepisy

Chleb pszenny razowy na drożdżach

Dodane przez: anemon

Chleb pszenny razowy na drożdżach

Świetnie nadaje się na kanapki,...

Chleb pszenny na drożdżach

Dodane przez: Reniutka

Chleb pszenny na drożdżach

Chleb pszenny na drożdżach niebywale...

Chleb szwajcarski na drożdżach

Dodane przez: akrobatka22

Chleb szwajcarski na drożdżach

Prosty, puszyste i mięciutki chlebek...

image-0kd03e0

Dodane przez: viki2903

CHLEB ORKISZOWY (na drożdżach)

CHLEB ORKISZOWY

chleb litewski na drożdżach

Dodane przez: klementynka

chleb litewski (na drożdżach)

Chleb wyszedł przepyszny: sprężysty,...

chleb pszenny na drożdżach

Dodane przez: PolskaGotuje

Pszenny chleb na drożdżach

Prosty, szybki chleb na co dzień

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE