Chleb graham mieszany łyżką
MT
- 10 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Ostatnio podjęłam próbę upieczenia chleba bez wyrabiania. Chciałam sprawdzić czy tylko wymieszanie składników spowoduje, że chleb dobrze się upiecze i będzie smaczny. I okazało się, że nie trzeba długo wyrabiać ciasta drożdzowego, aby chleb był smaczny. Serdecznie polecam Wam tą metodę.
- 10 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Zaczyn:
2 opakowania drożdży instant
120 ml letniej wody
100 g mąki graham typ 1850
Ciasto właściwe:
900 g mąki graham typ 1850
900 ml wody letniej
1,5 łyżeczki soli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ChlebChleb graham mieszany łyżką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zaczyn:
Do miseczki przełożyć drożdże,dodać wodę i wymieszać do ich rozpuszczenia. Dodać mąkę i dokładnie wymieszać. Przykryć ściereczką i zostawić do wyrośnięcia. -
2.
Ciasto właściwe:
Do dużej miski wsypać mąkę, dodać sól i wymieszać. Dodać zaczyn,mąkę i wodę. Wymieszać dokładnie, mieszać około 2 minuty. Następnie przykryć i zostawić aż ciasto podwoi objętość. -
3.
2 keksówki wyłożyć papierem do pieczenia i wyłożyć ciasto. Odstawić na 20 minut.
Piekarnik rozgrzać do 180 st i piec około godzinę ( w zależności od zdolności piekarnika). Wyjąć i ostudzić na kratce
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mąka razowa
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Nocny chleb żytni łyżką mieszany
Bardzo smaczny chleb bez wyrabiania na mące żytniej z bardzo chrupiącą skórką i miękkim miąższem . Z podanej proporcji wychodzi jeden bochenek . Dla amatorów chleba żytniego polecam upiec dwa bochenki, jeden z kminkiem drugi z czarnuszką. Chlebek dzięki maślance zachowuje długo świeżość.
Ekspresowy chleb- łyżką mieszany bez wyrabiania z nasionami
To idealny chlebek na święta ponieważ jego przygotowanie jest naprawdę ekspresowe, więc gdy nam zabraknie pieczywa w świąteczny czas to możemy go raz dwa upiec i cieszyć się tym wspaniałym smakiem jak i zapachem rozchodzącym się po całym domu.
Komentarze