Chleb bezglutenowy z kaszą gryczaną

  • wyświetlono: 1295 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Mój nowy wynalazek, bo została mi kasza gryczana z obiadu, a zabrakło mojego chleba bezglutenowego i tak z potrzeby chwili powstał chleb gryczany. Wilgotny, miękki, bardzo aromatyczny, łatwo się kroi i nie rozpada.

Goszka
  • 80min

Składniki

• 300 g mąki gryczanej
• 100 g mąki ryżowej
• 50 g skrobi ziemniaczanej
• 300 g ugotowanej kaszy gryczanej białej / 1 szklanka wody
• 1 torebka suszonych drożdży 8 g
• 1 łyżka soli
• 1 łyżeczka cukru
• 1,5 szklanki wody

Sposób przygotowania przepisu:

Chleb bezglutenowy z kaszą gryczaną

  • 1. • Kaszę gryczaną zalać 1 szklaną gorącej wody i zmiksować na głądką masę. Przestudzić, aby nie była gorąca.
    • Wymieszać wszystkie suche składniki razem.
    • Połączyć składniki suche z kaszą, dodać resztę ciepłej wody. Zmiksować.
    • Miskę z ciastem wstawić w ciepłe miejsce na 30 minut. Przemieszać ciasto po wyrośnięciu.
    • Przełożyć do dwóch keksówek, u mnie jednorazowe aluminiowe 10x24 cm. Keksówki przykryłam ściereczką i położyłam na kaloryferze na 20 minut.
    • Włożyć do ciepłego piekarnika i piec w 200 st.C przez 40 minut. Po tym czasie wyjąć chleb z keksówek i piec jeszcze na kratce 10 minut.

Porady

Najlepszy jest jeszcze ciepły. Ja kroję w plastry i zamrażam po 2kromki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzuchleb gryczanychleb bezglutenowy

Komentarze

Podobne przepisy

Świeży chleb

Dodane przez: Krzysztof Fierkowicz

Chleb pełnoziarnisty z kaszą gryczaną na...

Najzdrowszy, najsmaczniejszy, pożywny,...

Chleb Justyny Steczkowskiej (z kaszą gryczaną)

Dodane przez: Di bloguje

Chleb Justyny Steczkowskiej z kaszą gryczaną

Chleb jest przepyszny, ładnie się...

Chleb orkiszowy z kaszą gryczaną na zakwasie

Dodane przez: anemon

Chleb orkiszowy z kaszą gryczaną na zakwasie

Kasza gryczana jest zupełnie niewyczuwalna,...

Chleb bezglutenowy z ziemniakami

Dodane przez: Goszka

Chleb bezglutenowy z ziemniakami

Nie mam doświadczenia z pieczenia...

Chlab z kaszą gryczaną i soją

Dodane przez: Konto nieaktywne

Chleb z kaszą gryczaną i soją

Najlepszy chleb jaki piekłam do...

image-1400jlq

Dodane przez: agnes130

Bezglutenowy chleb gryczany z siemieniem...

Ten chleb to prawdziwe zdrowie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE