Chleb bezglutenowy, wegański

  • wyświetlono: 1885 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Chleb który w swoim smaku i strukturze najbardziej przypomina tradycyjny

olinek_82

Składniki

150g maki ryżowej
150g mąki gryczanej
100g mąki jaglanej
50g maki ziemniaczanej
2 łyżki mielonego siemienia lnianego
7g drożdży instant
1 łyżka oliwy
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Chleb bezglutenowy, wegański

  • 1. Mielone siemię lniane zalać 2/3 szklanki wrzącej wody, dobrze wymieszać i odstawić do przestygnięcia.
  • 2. W misce wymieszać wszystkie składniki suche: mąki, sól, cukier i drożdze instant. Kisel z siemienia lnianego wymieszać z 400-450ml ciepłej wody i oliwą. Dodać do składników suchych i wymieszać łyżką. Ciasto powinno byc gęste. W miarę potrzeby dodać wody do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
  • 3. Keksówke wysmaruj olejem i przelej do niej ciasto. Pozostaw w ciepłym miejscu około 30-40 min do wyrośnienia. Piecz 50-55min w temperaturze 190 stopni. Studź na kratkce.

Porady

Do chleba można dodać rózne ziarna np. pestki słonecznika, pestki dyni czy suszona żurawinę lub suszone śliwki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumąka ryżowamąka ziemniaczanamąka gryczanawegańskimąka jaglanachleb bezglutenowy
 

Komentarze

Podobne przepisy

Chleb bezglutenowy 3 ziarna

Dodane przez: Goszka

Chleb bezglutenowy 3 ziarna

To najlepszy chleb bezglutenowy,...

Chleb trzyskładnikowy (bezglutenowy, bez drożdży)

Dodane przez: Kloruś

Chleb trzyskładnikowy (bezglutenowy, bez...

Kasza gryczana niepalona, woda...

Chleb Bezglutenowy

Dodane przez: Dziś ja gotuje

Chleb bezglutenowy

W dzisiejszych czasach jest dużo...

Bezglutenowy chleb gryczany

Dodane przez: Jemy Oczami

Bezglutenowy chleb gryczany

Nie uznaje gotowych mieszanek mąk...

Chleb bezglutenowy

Dodane przez: bogusia82

Gryczany chleb bezglutenowy

Kilkakrotnie podchodziłam do pieczenia...

Chleb gryczany na zakwasie

Dodane przez: aga3103

Chleb gryczany na zakwasie (bezglutenowy)

Chleb bezglutenowy, bez jajek,...