Chleb
Składniki:
- Składniki na zaczyn drożdżowy:
250 mąki pszennej
20g świeżych drożdży
1/2 łyżeczki cukru
450ml ciepłej wody
Składniki suche:
450g mąki pszennej
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
15g miękkiego masła
Wystaw ocenę:
5 (168 ocen)
Zobacz również:
PieczywoChleb - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do dużej miski włożyć składniki na zaczyn. Wymieszać, przykryć i odstawić
na 15 minut w ciepłe miejsce. -
2.
Suche składniki wymieszać razem. Dodać do wyrośniętego zaczynu.
Wyrabiać ciasto przez ok. 5 minut. Przykryć i odstawić do wyrośnięcia na 1/2 godziny. -
3.
Wyrośnięte ciasto uderzyć kilka razy ręką żeby pozbyć się pęcherzyków powietrza. Uformować bochenek lub włożyć do foremki keksowej(zająć tylko 1/2 wysokości) Odstawić aż ciasto podwoi swoją objętość.
Piec w nagrzanym do 230 stopni piekarniku ok. 20 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze