Chałwowiec bez pieczenia

Chałwowiec bez pieczenia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Półtorej szklanki mleka zagotować z cukrem. Żółtka zmiksować z cukrem wanilinowym, resztą mleka oraz mąką.
• 2. Na gotujące mleko wlać przygotowaną mieszankę, mieszać energicznie i gotować około minuty. Gotowy budyń odstawić do całkowitego przestygnięcia.
• 3. Masło utrzeć na puszystą masę. Ciągle miksując, porcjami dodawać pokruszoną widelcem chałwę.
• 4. Następnie, nie przerywając miksowania, dodawać budyń po jednej łyżce.
• 5. Na koniec cienką strużką wlać Amaretto i raz jeszcze zmiksować całość.
• 6. Zaparzyć kawę, przestudzić i dodać do niej alkohol.
• 7. Formę do pieczenia, o wymiarach 25x25 cm, wyłożyć papierem do pieczenia.
• 8. Od masy chałwowej odjąć 4 łyżki (do posmarowania wierzchu).
• 9. Herbatniki krótko moczyć kawowo-alkoholowym naparze i ściśle układać na dnie foremki. Wyłożyć połowę masy.
• 10. Następnie moczyć w kawie biszkopty. Układać jeden obok drugiego, lekko wciskając w masę.
• 11. Miejsca między biszkoptami posmarować konfiturą i posypać wiśniami z likieru. Wyłożyć drugą cześć masy. Ułożyć na niej herbatniki, również namoczone w kawie.
• 12. Wierzch posmarować odłożoną częścią masy i posypać kakaem.