Ciasto z toffi i krakersami

  • wyświetlono: 964 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

To ciasto jest prawdziwą ucztą dla podniebienia, w której słodycz kremu i masy toffi przełamuje się słonym smakiem krakersów.

zancia11998877
  • 60min

Składniki

Duża i mała paczka krakersów

1 puszka masy krówkowej/toffi

Biszkopt:
3 jaja
3 łyżki cukru
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki kartoflanej
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem budyniowy:
5 żółtek
2 cukry waniliowe
4 łyżki mąki kartoflanej
3/4 szklanki cukru
1/2 litra mleka
1 masło

Śmietana:
0,5 litra śmietany kremówki 30%
1 łyżka cukru pudru
cukier puder
1 łyżeczka żelatyny rozpuszczona w 100 ml wrzącej wody

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto z toffi i krakersami

  • 1. Upiec biszkopt z 3 jaj. Białka ubić na sztywną masę, dodawać po 1 łyżce cukier stale ubijając, następnie dodać po jednym żółtku. Wsypać mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia i piec ok 35 min. w 160 stopniach.
  • 2. Przygotować krem budyniowy. Z 1/2 litr mleka odlać pół szklanki i połączyć tą część z mąką, żółtkami i cukrem. Pozostałą część mleka zagotować z cukrem waniliowym. Na gotujące mleko wylać żółtka zmiksowane z mąką i cukrem. Zagotować i odstawić do wystudzenia. Po wystudzeniu masę budyniową utrzeć z masłem.
  • 3. Krakersy rozłożyć ściśle obok siebie na kształt odpowiadający formie do pieczenia. Na wierzch wyłożyć połowę masy toffi i równomiernie rozsmarować. Przykryć drugą warstwą krakersów i pozostałą częścią masy toffi. Na to wyłożyć biszkopt i przykryć go masą budyniową.
  • 4. Śmietanę kremówkę schłodzić. Po schłodzeniu ubić na sztywno, dodać cukier puder i przestudzoną żelatynę rozpuszczoną w ok.1/2 szklanki wody.
  • 5. Śmietanę wyłożyć na krem budyniowy.
  • 6. Wierzch można udekorować kakao lub startą czekoladą.

Porady

Aby przyspieszyć wykonanie ciasta, biszkopt można zastąpić jeszcze jedną warstwą krakersów lub herbatników.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zycieciasto_z_krakersami

Komentarze

Podobne przepisy

ciasto karmelowe

Dodane przez: paulinka020591

HERBACIANEK CIASTO Z TOFFI I KREMEM BUDYNIOWYM...

TO ciasto upiekłam w sobotę na...

Ciasto orzechowe z krakersami

Dodane przez: karna1991

Orzechowe ciasto z krakersami

Proste i pyszne, każdemu smakuje.

Ciasto z masą toffi

Dodane przez: ilka222

Ciasto z masą toffi

Pyszne ciasto z masą toffi

Ciasto Toffi

Dodane przez: Świat Wypieków

Ciasto Toffi

Miodowe ciasto, przekładane kremem...

h

Dodane przez: Dziś ja gotuje

Ciasto Straciatella z toffi

Moje jedno z ulubionych ciast.....

udekorowane ze śmietaną oraz platkami

Dodane przez: lop35

Ciasto TOFFI

Ciasto te robię zawsze odświętnie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE