Chałwowiec
maggi79
- 12 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Dzisiaj coś dla miłośników chałwy – obłędnie pyszne ciacho na herbatnikach, przełożone masą chałwową i dżemem porzeczkowym.
Brzmi nieźle ?
Ciasto nie wymaga pieczenia i jest dość szybkie i łatwe w przygotowaniu. Idealny przepis dla tych, którzy chcą zaskoczyć swoich gości pysznym, ciastem.
- 12 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 litr mleka
5 łyżek mąki pszennej
5 łyżek mąki ziemniaczanej
4 łyżki cukru
40 dkg chałwy
2 żółtka
2 łyżeczki żelatyny
1/3 szklanki wrzącej wody
25dkg masła
15dkg dżemu z czarnej porzeczki
22 dkg herbatników
polewa
4 łyżki masła
4 łyżki cukru
4 łyżki mleka
4 łyżki kakao
Wystaw ocenę:
4.5 (146 ocen)
Zobacz również:
CiastaChałwowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1/2 l. mleka wlać do garnka, dodać cukier i pokruszoną chałwę. Mieszać, na małym ogniu aż do rozpuszczenia.W momencie wrzenia dodać drugą część mleka wymieszaną z obiema mąkami oraz żółtkami. Cały czas mieszać aż powstanie gęsty budyń. Od razu po ugotowaniu przykryć wierzch folią spożywczą i odstawić do ostygnięcia. Miękkie masło utrzeć mikserem, dodawać po łyżce zimnego budyniu. Żelatynę rozpuścić we wrzącej wodzie,wlać do masy budyniowej i dokładnie razem połączyć. Blaszkę o wymiarach 26 cm / 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na spód ułożyć warstwę herbatników, posmarować dżemem. Na to wyłożyć masę budyniową.Następnie kolejną porcję herbatników, docisnąć ręką i przełożyć do lodówki. Schłodzić 1 godzinę.
Masło, cukier i mleko rozpuścić w garnku, zdjąć z ognia. Wsypać kakao i dokładnie wymieszać.Polewą polać wierzch ciasta. Schłodzić w lodówce, najlepiej całą noc.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
ChałwaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze