Buraczki na ciepło z kminkiem, zielonym pieprzem i fioletową cebulą
chilibabeczkazpieprzem
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Krążki buraczane z kminkiem są zdrowym dodatkiem do dań obiadowych mięsnych. Świetnie smakują z delikatną kaszą kuskus i pieczonym kurczakiem. Szybka, aromatyczna potrawa, która wzbogaci smakowo dobrą sztukę mięsa :)
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g buraczków gotowanych
2 małe fioletowe cebule
2 łyżeczki kminku mielonego
3 pomidory suszone w zalewie
1 łyżeczka marynowanego zielonego pieprzu
1 łyżeczka marynowanych kaparów
2 łyżeczki octu winnego
sól morska, pieprz
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Buraczki na ciepło z kminkiem, zielonym pieprzem i fioletową cebulą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ze względu na oszczędność czasu, użyłam do potrawy kupione w sklepie, w dziale ze zdrową żywnością, gotowane, małe, okrągłe buraczki. Dlatego wystarczyło je opłukać pod bieżącą wodą i były gotowe do dalszej obróbki. Do przygotowania potrawy potrzebna będzie nam patelnia.
Zaczynamy od podsmażenia na oleju cebuli posiekanej w piórka. Gdy lekko się zarumieni, dokładamy pocięte w krążki grubości 3-4 mm buraczki. Podlewamy je octem winnym. Chwilę podsmażamy, mieszając od czasu do czasu. Po kilku minutach dodajemy pocięte w paski pomidory suszone, zielony pieprz, kapary. Mieszamy i przyprawiamy do smaku solą morską i pieprzem mielonym. Przykrywamy patelnię pokrywką i około 3 minuty dusimy.
Gotowe buraczki podajemy na ciepło. U mnie były dodatkiem do kaszy kuskus i pieczonego fileta.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Buraczki zasmażane na ciepło
Wieki chyba nie jadłam buraczków zasmażanych a wielka szkoda, są tak pyszne że wyjadałam je prosto z miseczki. Zazwyczaj w domu jadą się u mnie na zimno, starte z chrzanem, dziś zrobiłam zasmażane na maśle z dodatkiem śmietany, są rewelacyjne z dodatkiem pieczonego mięsa.
Komentarze