Bułeczki otrębowo-owsiane

Bułeczki otrębowo-owsiane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Drożdże rozkruszyć i wymieszać z cukrem , 2 łyżkami mąki i 100 ml wody, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
• 2. Mąkę przesiać do miski, dodać resztę wody oraz pozostałe składniki oraz wyrośnięte drożdże.Wyrobić elastyczne ciasto. Ciasto jest gotowe gdy łatwo odkleja się od ręki.
  Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.
• 3. Gdy ciasto podwoi swą objętość , wyjąć je na blat, przerobić, aby wyszło nadmiar powietrza.
  Uformować podłużne bułeczki. Ja zrobiłam 8 dość dużych, mniejszych wyjdzie ok 12 sztuk.
  Ułożyć bułki na wyścielonej papierem do pieczenia blasze, lekko spłaszczyć.
  Pozostawić w cieple na pół godziny.
• 4. Bułki posmarować mlekiem. Piec 25-30 minut w 190 *C.
  Wyjąć, ostudzić na kratce.