Bułeczki drożdżowe- koperty z serem

  • wyświetlono: 6315 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Puszyste, mięciutkie, pachnące wanilią w sam raz na drugie śniadanie lub do kawy i herbaty.

  • 40min

Składniki

Składniki na ciasto:
5 szklanek mąki
1 szklanka ciepłego mleka
3 jajka
5 dag drożdży
1/3 szklanki cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
6 dag masła lub margaryny
Składniki nadzienia:
40 dag białego sera
2 żółtka
½ szklanki cukru pudru
1 łyżeczka cukru waniliowego
2 łyżki miękkiego masła
1 jajko do posmarowania bułek
Ponadto tłuszcz do formy i mąka

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Bułeczki drożdżowe- koperty z serem

  • 1. Wykonanie: drożdże rozetrzeć z 1 łyżeczką cukru, dodać mąkę, pozostałe cukry, jajka, mleko, zagnieść na jednolitą masę. Tłuszcz roztopić, przestudzony dodać do ciasta i tak długo zagniatać aż ciasto wchłonie tłuszcz i będzie gładkie. Odstawić w ciepłe miejsce by wyrosło.
    Składniki na nadzienie utrzeć robotem na jednolitą masę.
    Wyrośnięte ciasto przełożyć na stolnicę lekko podsypaną mąką, rozwałkować na grubość około 4-5 mm i pociąć na kwadraty o wymiarach około 6 cm. Na środku kwadratów ułożyć nadzienie serowe, skleić do środka rogi, przed sklejeniem posmarować trochę białkiem.
    Bułeczki przełożyć na wysmarowaną blachę tłuszczem i posypaną mąką, odstawić do wyrośnięcia na około 15 minut. Przed wstawieniem do piekarnika każdą bułkę posmarować rozmąconym jajkiem. Piec w temp. około 180 stopni przez 20 minut. Bułeczki mają mieć złoty kolor.

Porady

Do sera można dodać cynamon lub skórkę otartą z pomarańczy albo cytryny.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzumama_mnie_nauczyla
 

Komentarze

Podobne przepisy

Bułeczki drożdżowe z malinami

Dodane przez: Wypieki Beaty

Bułeczki drożdżowe z serem i malinami

Pyszne i lekkie bułeczki drożdżowe...

Koperty drożdżowe z rabarbarem z otrębową kruszonką

Dodane przez: aleksandra.główka

Koperty drożdżowe z rabarbarem z otrębową...

Drożdżówki w wersji light z pysznym,...

Bułeczki z żurawiną

Dodane przez: W Krainie Smaku

Bułeczki drożdżowe z żurawiną

Bardzo proste bułeczki drożdżowe,...

bułeczki drożdżowe

Dodane przez: Konto nieaktywne

Bułeczki drożdżowe z kruszonką

Wspaniałe dla małych dzieci bułeczki...

image-0o373jg

Dodane przez: lucyna19

Drożdżowe koperty z truskawkami i jagodami

Pyszne,mięciutkie drozdzowki z...

image-22dt09b

Dodane przez: danusia19671

Bułeczki drożdżowe z malinami

Drożdżowe bułeczki z malinami,...