Bułeczki bułki pszenne pyszne szybkie i proste w wykonaniu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Na początku zrobimy zaczyn - drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku dodajemy cukier i łyżkę mąki.Czekamy 10 minut do wyrośnięcia. Po wyrośnięciu do mąki dodajemy zaczyn wodę sól oraz masło i porządnie wyrabiamy. Wyrobione ciasto powinno być elastyczne, zostawiamy je do wyrośnięcia na około godzinę. Z wyrośniętego ciasta formujemy kule (u mnie wyszło sześć dużych bułek, ale można zrobić więcej lecz mniejsze) . Gotowe kulki zostawiamy jeszcze na 30 minut do wyrośnięcia pod ściereczką na blaszy. Każdą z bułek po upływie czasu nacinamy tępą strona noża. Piekarnik ustawiamy na 200 stopni i pieczemy bułki 20 minut do zarumienienia. Jeśli chcemy by nasze bułki mi uzyskały jeszcze koloru to dwie minuty przed wyjęciem ustawiamy termoobieg i pieczemy. Studzimy na kratce po wyciągnięciu. Smacznego!
Porady
Jeżeli chcemy aby nasz zaczyn wyszedł dobry pamiętajcie aby nie dodawać drożdży po terminie ani nie sparzyć drożdży.
Komentarze