Bukiet wielkanocny

  • wyświetlono: 5382 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Sałatka podana w buraczanych miseczkach prezentuje się wspaniale.

RedakcjaPP
  • Oryginalny autor: Edyta Witek, Żmudź
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

8 średnich buraków
5 jajek
cebula
3 ogórki konserwowe
po 1/2 pęczka szczypiorku, koperku i natki pietruszki
2-3 łyżki majonezu
sok z 1 cytryny
sól
biały mielony pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Bukiet wielkanocny

  • 1. Buraki szorujemy i gotujemy ok. 40 minut. Studzimy i obieramy. Lekko ścinamy
    od dołu i wydrążamy środki, zostawiając 3-mm ścianki. Brzegi wycinamy, tworząc płatki kwiatu. Oprószamy z obu stron solą i skrapiamy sokiem z cytryny.
  • 2. Jajka gotujemy na twardo. Studzimy, obieramy i kroimy w małą kostkę (jedno żółtko siekamy i odkładamy do dekoracji).
  • 3. Cebulę obieramy i drobno siekamy. Polewamy wrzątkiem i bardzo dokładnie
    osączamy. Ogórki kroimy w małą kostkę. Natkę pietruszki, koperek i szczypiorek myjemy, osuszamy i siekamy (kilka gałązek natki odkładamy).
  • 4. Pokrojone składniki mieszamy z majonezem i doprawiamy solą i pieprzem. Wkładamy do buraczanych miseczek. Posypujemy żółtkiem i dekorujemy natką.

PP_04-2011

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

dania_dla_urodyJajkaburakiSałatka wielkanocna

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka wielkanocna

Dodane przez: Gregorhspeed

Sałatka wielkanocna

Prosta i szybka w przygotowaniu,...

wielkanocna sałatka z jaj,oliwek itp.

Dodane przez: Neblina36

Wielkanocna sałatka jajeczno-ziemniaczana

Przepyszna, prosta sałatka wielkanocna...

Sałatka Wielkanocna

Dodane przez: diars

Sałatka Wielkanocna

Lekkostrawna, bez majonezu.Gości...

Wielkanocna sałatka z kurczaczkiem

Dodane przez: dorota w

Wielkanocna sałatka z kurczaczkiem

Jajeczno-chrzanowa sałatka z kuskusem....

xxx

Dodane przez: capri

Wielkanocna sałatka teściowej

Jest przepyszna i szybka, ponadto...

Wielkanocny baranek

Dodane przez: Skotka

Wielkanocny baranek

Sałatka ułożona w kształcie baranka,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE