Biszkoptowy truskawkowiec
Uwielbiam piec. Gdy pojawiają się truskawki,tego ciasta nie może zabraknąć u mnie w domu.Cała rodzina z przyjemnością się nim zajada
Składniki:
- Biszkopt:
● 3 jajka
● 6 łyżek cukru
● 6 łyżek oleju
● 6 łyżek mąki
● płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Masa truskawkowa:
● ok. 65 dag truskawek
● 2 homogenizowane serki waniliowe (40 dag)
● 3 łyżki cukru pudru
● 20 dag jogurtu naturalnego
● 3 galaretki truskawkowe
Wystaw ocenę:
4.49 (172 ocen)
Zobacz również:
DeseryBiszkoptowy truskawkowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubijamy na sztywną
pianę. Wsypujemy cukier i ciągle
ubijając, dodajemy po żółtku.
Wlewamy olej i wsypujemy
mąkę z proszkiem. Ciasto pieczemy w tortownicy (śr. 26 cm)
ok. 30 minut w temp. 170 °C.
Studzimy, odcinamy wierzch,
wyrównujemy. -
2.
Truskawki myjemy, usuwamy
szypułki, 50 dag miksujemy.
Dodajemy serki, jogurt
i cukier puder. Dwie galaretki
rozpuszczamy w 300 ml wody.
Gdy zaczną tężeć, dodajemy
do masy, mieszamy. Masę wylewamy
na ciasto. Odstawiamy
do lodówki do stężenia. -
3.
Na masie układamy połówki
pozostałych truskawek. Trzecią
galaretkę rozpuszczamy
w mniejszej ilości wody niż
podano na opakowaniu. Gdy
zacznie tężeć, wylewamy na
truskawki. Chłodzimy
Porady
redakcyjnej kucharki Krystyny ● Zamiast truskawek i galaretek o smaku truskawkowym można użyć malin i galaretek o smaku malinowym. ● Biszkopt dobrze jest nasączyć herbatą z cukrem. ● Ciasto można udekorować startą białą czekoladą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_06-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze