Biszkoptowa tarta z bitą śmietaną, malinami, jeżynami oraz jadalnymi kwiatami
kw
- 30 min
- Dla 6 osób
- Średni
Biszkoptowa tarta z bitą śmietaną, malinami, jeżynami oraz jadalnymi kwiatami
- 30 min
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- Ciasto na formę do tarty o średnicy 28 cm:
dno i boki formy dokładnie natłuszczamy i obsypujemy semoliną
2 jajka
100 g cukru
50 g roztopionego masła
50 ml śmietanki 30%
60 g mąki pszennej typ 405
50 g skrobi kukurydzianej
szczypta soli
6 g proszku do pieczenia Bio
otarta skórka i sok z połowy pomarańczy
przełożenie:
250 ml słodkiej śmietanki 36%
łyżeczka pasty waniliowej
łyżka cukru pudru
200 g malin i jeżyn
listki mięty
płatki i kwiatki jadalnych kwiatów u mnie floksy i płatki aksamitki
Wystaw ocenę:
4.75 (4 ocen)
Zobacz również:
TartyBiszkoptowa tarta z bitą śmietaną, malinami, jeżynami oraz jadalnymi kwiatami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie spodu do tarty:
Do miski wbijamy jajka. Dodajemy sól i cukier. Miksujemy do uzyskania puszystej masy. Dodajemy otartą skórkę z pomarańczy. Wlewamy śmietankę i rozpuszczone masło, krótko miksujemy. Następnie przy pomocy przesiewacza wsypujemy mąkę, skrobię i proszek do pieczenia. Miksujemy na najwolniejszych obrotach do uzyskania jednolitej masy. Pod koniec miksowania wlewamy sok pomarańczowy. Ciasto wylewamy do przygotowanej formy i równo rozprowadzamy. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 160°C na złoty kolor (około 20 minut). Sprawdzamy patyczkiem czy jest upieczone.
Odwracam do góry dnem i studzimy na kratce kuchennej.
Śmietankę ubijamy z cukrem pudrem i pastą waniliową. Ubitą śmietanę przekładamy do worka cukierniczego z ozdobną tylką. Wyciskamy gwiazdki z bitej śmietany. Wierzch posypujemy owocami, listkami mięty oraz jadalnymi kwiatami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Maliny
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Drugie śniadaniePodobne przepisy
Tarta z malinami i bitą śmietaną
Na podwieczorek polecam bardzo pyszną tartę. Czekoladowe ciasto, kwaśne maliny i słodka śmietanka to doskonałe połączenie. Maliny prosto z krzaczka z domowego ogrodu, takie są najlepsze, pachnące słońcem. Upieczcie taką tartę, a będziecie zachwyceni :) Udanych wypieków Wam życzę :)
Komentarze