BISZKOPT Z MALINAMI, BITĄ ŚMIETANĄ I MASCARPONE

  • wyświetlono: 8398 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Letnie ciasto z malinami, dzisiaj przygotowałam na biszkopcie z śmietaną i mascarpone. Jest nadzwyczaj pyszne i bardzo efektowne. Ciasto z malinami smakuje dzieciom i nie tylko, polecam do kawki lub herbatki.

Mariola123
  • 20 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

BISZKOPT :
4 duże jajka
3/4 szklanki cukru
1/2 szklanka oleju
1 szklanka mąki pszennej
2 duże łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
MASA :
600 ml śmietany 30 %
250 g mascarpone
4 łyżki cukru
2 cukry waniliowe
2 łyżki żelatyny namoczone w 1/2 szklanki wrzątku
dodatkowo - maliny około 500 g
2 galaretki czerwone
1 dżem malinowy lub truskawkowy

Sposób przygotowania przepisu:

BISZKOPT Z MALINAMI, BITĄ ŚMIETANĄ I MASCARPONE

  • 1. PRZYGOTOWANIE :
    Biszkopt - całe jajka ubijamy z cukrem na puszysto, dodajemy olej, dalej miksujemy i na koniec wsypujemy mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Ciasto wylewamy na blaszkę 25/30 cm, lub troszkę większą. Pieczemy 40 minut w temperaturze 180 % C.
    Ciasto po ostudzeniu przecinamy wzdłuż, na dwie połówki.
    Galaretki rozpuszczamy w 3 szklankach wrzątku, studzimy.
    Żelatynę rozpuszczamy i studzimy.
    Pierwszy blat układamy w blaszce, smarujemy dżemem i przykrywamy drugim ciastem. Nasączamy słodką herbatką aby je zwilżyć.
    Bardzo zimną śmietanę przelewamy do misy robota, wsypujemy cukry i ubijamy bitą śmietanę. Następnie dodajemy mascarpone, chwilkę miksujemy, wlewamy ostudzoną i rozpuszczoną żelatynę. Szybko miksujemy aby nie powstały grudki.
    Ubitą śmietanę rozkładamy na całe ciasto, następnie na wierzchu rozkładamy maliny, najlepiej na całe ciasto.
    Biszkopt odkładamy do lodówki na 2 godziny aby dobrze go schłodzić, następnie na wierzch delikatnie wylewamy już tężejącą galaretkę. Ponownie chłodzimy, najlepiej całą noc, aż wszystko zastygnie

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Malinymascarpone

Komentarze

Podobne przepisy

ciasto

Dodane przez: Martyna1991

Biszkopt z masą mascarpone i bananem

Słodki i prosty deser do popołudniowej...

Ciasto na życie preparowanym z bitą śmietaną, mascarpone i advocatową polewą

Dodane przez: Joanna Kryla

Ciasto na życie preparowanym z bitą śmietaną,...

Lekkie i delikatne jak piórko ciasto...

Ciasto z bitą śmietaną i kremem czekoladowym

Dodane przez: Anyzkowo

Ciasto z bitą śmietaną i kremem czekoladowym

Ciasto z bitą śmietaną i kremem...

tarta

Dodane przez: izaa_a

tarta z mascarpone i z malinami

prosty, szybki i smaczny przepis...

jabłecznik z bitą śmietaną i delicjami

Dodane przez: agarybak76

Jabłecznik z bitą śmietaną i delicjami

Popularny jabłecznik z bitą śmietaną...

karpatka

Dodane przez: Kasja1986

Karpatka z bitą śmietaną straciatella, malinami...

Kruche ciasto parzone z masą śmietanową...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE