BISZKOPT Z SERKIEM HOMOGENIZOWANYM I GALARETKĄ

  • wyświetlono: 9401 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Idealne na upalne dni, nie jest za słodkie a cytrynowa galaretka zdecydowanie orzeźwia

Zora

Składniki

Biszkopt:
250g mąki pszennej krupczatki
4 jajka
¾ szkl. cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa:
400 g serka homogenizowanego (u mnie o smaku waniliowym)
200 g śmietany kremówki 30%
2 łyżeczki żelatyny

Dodatkowo:
4 - 5 sztuk nektarynek
2 galaretki cytrynowe
800 ml gorącej wody

Sposób przygotowania przepisu:

BISZKOPT Z SERKIEM HOMOGENIZOWANYM I GALARETKĄ

  • 1. Biszkopt:
    Białka ubijam z połową cukru, dodaję żółtka i resztę cukru.
    Ubijając dodaję przesianą mąkę – stopniowo! razem z proszkiem do pieczenia.
    Blachę (36 x 23 cm)smaruję margaryną lub wykładam papierem do pieczenia.
    Piekę w nagrzanym piekarniku w 180 C przez 30 min.

    [Biszkopt wyciągnij z blachy dopiero, gdy przestygnie.]

    Galaretka:
    Galaretki rozpuszczam w mniejszej ilości wody niż jest napisane na opakowaniu.
    Lepiej to zrobić po upieczeniu biszkoptu a przed robieniem masy, galaretka będzie miała czas, aby ostygnąć i fajnie stężeć.
    Ważne, by nie wlewać jej bardzo płynnej na ciasto, bo biszkopt wchłonie cały płyn.

    Masa:
    Żelatynę zalewam gorącą wodą, tak by ją przykryła i mieszam dokładnie, aż się rozpuści.
    Następnie miksuję kremówkę, po chwili dodaję serek i miksuję do połączenia się składników.
    Na sam koniec dodaję żelatynę i mieszam.
    Górną przypieczoną warstwę biszkoptu odcinam - masa się lepiej trzyma ciasta.
    Masę wylewam na biszkopt. Wkładam do lodówki.
    W między czasie kroję nektarynki na plasterki i układam na lekko schłodzonym cieście.
    Całość zalewam tężejącą galaretką i wstawiam na min. 2 godziny do lodówki, do schłodzenia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciesezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylagalaretkanektarynka

Komentarze

Podobne przepisy

Jagodzianki z bitą śmietaną i serkiem homogenizowanym.

Dodane przez: Paulina001

Jagodzianki z bitą śmietaną i serkiem homogenizowanym

Jagodzianki są przepyszne, rozpływają...

biszkopt z czereśniami i galaretką

Dodane przez: aniak

Biszkopt z czereśniami i galaretką

Polecam pyszne i mało pracochłonne...

image-04kgeyc

Dodane przez: sylwin03

Biszkopt z masą budyniową i galaretką

Biszkopt z masą budyniową i galaretką

 Biszkopt z bananami i galaretką cytrynową

Dodane przez: amaranthrose

Biszkopt z bananami i galaretką cytrynową

Dwie warstwy puszystego biszkoptu,...

Sernik na zimno z serków homogenizowanych.

Dodane przez: karolkaaa

SERNIK NA ZIMNO Z SERKÓW HOMOGENIZOWANYCH

Szybki deser, mało pracochłonny...

Sernik na zimno z serków homogeizowanych

Dodane przez: tina3112

Sernik na zimno z serków homogenizowanych

Ten sernik na zimno z serków homogenizowanych...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE