Ciasto Jagodowa Kostka z serkiem homogenizowanym

  • wyświetlono: 254 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Orzeźwiające ciasto o pięknych, pastelowych kolorach. Doskonały letni deser do kawy z przyjaciółmi. Moi znajomi byli zachwyceni smakiem tego ciasta, każdy prosił o dokładkę. Możecie użyć świeżych lub mrożonych jagód.

IMG_3480
  • 20 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

Biszkopt:
4 jajka
3/4 szkl cukru z prawdziwą wanilią
1/2 szkl mąki pszennej
1/2 szkl mąki ziemniaczanej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa jagodowa:
800 g serka homogenizowanego naturalnego
2 galaretki przezroczyste
1,5 szklanki jagód
2 łyżki cukru

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto Jagodowa Kostka z serkiem homogenizowanym

  • 1. Biszkopt: Ubić pianę z białek ze szczyptą soli. Dodawać stopniowo cukier i nadal ubijać na sztywną pianę. Następnie, cały czas miksując dodawać po jednym żółtku. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i mieszając na najmniejszych obrotach połączyć z masą jajeczną. Dno formy (20x20cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Wylać biszkopt. Ciasto piec ok 30 minut w 180 stopniach do tzw. suchego patyczka.
    Po ostudzeniu przekroić na 2 blaty.

    Masa jagodowa: Galaretki rozpuścić w 400 ml gorącej wody, ostudzić.
    1 szkl jagód podgrzać w garnuszku z cukrem aż się rozpadną, przetrzeć przez sito. Serek utrzeć z musem jagodowym, cały czas miksując wlewać galaretkę. Do masy dodać pozostałe jagody, wymieszać.
    Dno i boki foremki wyłożyć folią aluminiową. Ułożyć pierwszy blat biszkoptu, wylać 2/3 masy jagodowej. Następnie przykryć drugim biszkoptem i wyłożyć pozostałą masę. Ciasto wstawić do lodówki na kilka godzin do stężenia.
    Podawać udekorowane jagodami i listkami mięty.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

galaretkaCiastobiszkoptmasa serowaserek homogenizowanyJagodyborówkiz galaretkąz jagodamiz serkiem

Komentarze

Podobne przepisy

Szarlotka na serku homogenizowanym

Dodane przez: joanna30

Szarlotka na serku homogenizowanym

Przepyszna, pachnąca cynamonem...

gotowe danie

Dodane przez: ziutula

pyszne szwajcarkie ciasto marchewkowe z polską...

to ciasto jest po prostu "niebo...

ciasto

Dodane przez: Anitka0804

Kostka serowo jagodowa z galaretką

Bardzo pyszne ciacho na dużą blaszkę...

Ciasto Kostka jagodowa bez pieczenia

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Ciasto "Kostka jagodowa" bez pieczenia

Czy też "Kanapka Jagodowa" ,ponieważ...

Sernik  z serków homogenizowanych bez pieczenia

Dodane przez: smak i uczucie

Sernik z serków homogenizowanych bez pieczenia

Wspaniały sernik na zimno z serków...

gotowe

Dodane przez: ziutula

ciasto marchewkowo-pomarańczowe z żurawiną...

ciasto jest smaczne,że w trakcie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE