Biszkopt z krem budyniowym i brzoskwiniami

wyświetlono: 18225 |
dodany do książki kucharskiej: 5 |
polecenia: 0

Krem budyniowy jest świetny a w połączeniu z brzoskwiniami jeszcze lepszy.

Dodany przez: PaulaZwo

Opublikowany: 20.03.2013

Biszkopt z kremem budyniowym i brzoskwiniami

Zobacz galerię

Zobacz galerię

60min PT60M

Składniki

Biszkopt:
5 jajek
szklanka cukru
szklanka mąki
łyżka mąki ziemniaczanej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem:
2 budynie śmietankowe
1 puszka brzoskwiń
kostka margaryny
3 łyżki cukru pudru
pół litra mleka
cukier do budyniu

Sposób przygotowania przepisu:

Biszkopt z krem budyniowym i brzoskwiniami

1. Oddziel białka od żółtek.
Białka ubij na sztywno, dodaj cukier i miksuj. Następnie dodaj żółtka i ubijaj. Na koniec wsyp mąkę, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia.
Dużą prostokątną formę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia wlej masę i piecz w piekarniku w 180 °C.
2. Budynie ugotować wg przepisu na opakowaniu. Odstawić do wystygnięcia. Brzoskwinie osączyć i pokroić w kostkę, zostawić dwie połówki do przystrojenia placka.
3. Do wystudzonego budyniu dodać kostkę margaryny (wyjąć wcześniej aby była w temperaturze pokojowej), oraz cukier puder wszystko ubić mikserem na gładką masę. Do masy wrzucić pokrojone brzoskwinie i wymieszać .
4. Biszkopt podzielić na dwie części, przełożyć kremem. Zostawić trochę kremu aby posmarować wierzch placka, ułożyć dekorację z pozostałych brzoskwiń