Biszkopt z kremem budyniowym, brzoskwiniami i cytrynową pianką

  • wyświetlono: 405 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Pyszna propozycja do weekendowej kawki. Ciasto nie jest skomplikowane, dlatego tym bardziej zachęcam do wypróbowania.

masterchefbozena
  • 24 porcje
  • 80min
  • Łatwy

Składniki

SKŁADNIKI na biszkopt (forma 25x35 cm):
4 jajka w temperaturze pokojowej
6 łyżek mąki tortowej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
5 łyżek cukru

SKŁADNIKI na masę budyniową:
200 g miękkiego masła
2 budynie waniliowe
500 ml mleka
3-4 łyżki cukru
1 duża puszka brzoskwiń w syropie

SKŁADNIKI na piankę:
2 śmietany Śnieżki
400 ml mleka
1 galaretka cytrynowa
250 ml gorącej wody
cukier puder do smaku

Dodatkowo:
50 g czekolady (zetrzeć)

Sposób przygotowania przepisu:

Biszkopt z kremem budyniowym, brzoskwiniami i cytrynową pianką

  • 1. Przygotowanie biszkoptu:

    Jajka w całości razem z cukrem ubić mikserem na puszystą kremową masę. W osobnej misce wymieszać przesiane mąki z proszkiem do pieczenia. Następnie do masy jajecznej partiami wsypywać mąkę i delikatnie wmieszać łopatką. Piekarnik nagrzać do 170 stopni. Ciasto przełożyć na formę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec ok. 20-25 minut do suchego patyczka. Po upieczeniu ciasto lekko wystudzić, zdjąć papier i dalej studzić.
  • 2. Przygotowanie masy budyniowej:

    Budynie ugotować na mleku z dodatkiem cukru i wystudzić. Masło ubić na puch, dodawać stopniowo budyń i ubijać do uzyskania jednolitej puszystej masy. Brzoskwinie pokroić na kawałki i wmieszać do masy. Syrop zostawić do nasączania biszkoptu.
  • 3. Przygotowanie pianki:

    Galaretkę rozpuścić w gorącej wodzie i odstawić do lekkiego stężenia. Śnieżki ubić na sztywno razem z mlekiem, pod koniec ubijania dodać tężejącą galaretkę i chwilkę ubić. Masę odstawić na kilkanaście minut do lodówki, żeby zaczęła tężeć.
  • 4. PRZYGOTOWANIE CIASTA:

    Biszkopt nasączyć syropem z brzoskwiń. Nałożyć masę budyniową, następnie piankę cytrynową. Górę posypać tartą czekoladą. Polecam, bo ciasto jest przepyszne.

    SMACZNEGO!!!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

biszkoptkrem budyniowyciasto biszkoptowepyszne ciastocoś do kawypianka cytrynowabiszkopt z masą bydyniową

Komentarze

Podobne przepisy

Wiosenna kostka

Dodane przez: zzewa

Zielony biszkopt z kremem budyniowym

Pyszne ciasto na każdą okazję -...

Lekkie ciasto z kremem budyniowym i śmietankową pianką.

Dodane przez: BABECZKA 35

Lekkie ciasto z kremem budyniowym i śmietankową...

Zapraszam na bardzo pyszne, słodkie...

Biszkopt z jabłkami i pianką

Dodane przez: danusia19671

Biszkopt z jabłkami i pianką

Lekkie biszkoptowe ciasto. z jabłkami...

Ciasto biszkoptowe z kremem budyniowym i ananasem

Dodane przez: BABECZKA 35

Ciasto biszkoptowe z kremem budyniowym i...

Pyszne ciasto. Mięciutkie kakaowe...

Princessa

Dodane przez: czekoladka

Ciasto Princessa z karmelem i kremem budyniowym

Pyszne, delikatne ciasto z wiórkami...

Ciasto z kremem budyniowym, truskawkami i galaretką

Dodane przez: Cukiereczek

Ciasto z kremem budyniowym, truskawkami i...

To najlepsze ciasto z truskawkami...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE