Szybkie ciasto z brzoskwiniami i kremem budyniowym

wyświetlono: 17506 |
dodany do książki kucharskiej: 14 |
polecenia: 0

Szybko i smacznie!

Dodany przez: anka1988

Opublikowany: 24.04.2014

Szybkie ciasto z brzoskwiniami i kremem budyniowym

Zobacz galerię

Składniki

Biszkopt:
- 5 jaj
- 5 łyżek cukru
- 5 łyżek mąki pszennej
- 1 łyżka kakao

Puszka brzoskwiń

Krem:
- 1/2 l mleka
- 3/4 szkl. cukru
- 1 cukier waniliowy
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 kostka margaryny

Sposób przygotowania przepisu:

Szybkie ciasto z brzoskwiniami i kremem budyniowym

1. Upiec biszkopt z 5 jaj: Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić z cukrem na sztywno, kolejno dodawać po 1 żółtku nadal ubijając. Mąkę przesiewać, mieszając łyżką delikatnie ciasto. Przesiać kakao, wymieszać delikatnie.
Piec ok 40 min w 180 st C.
2. Brzoskwinie pokroić w plasterki, odcedzić na sitku.
3. Sporządzić krem: Z 1/2l mleka odlać 1/2 szkl. Resztę mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Do 1/2 szkl mleka dodać: 2 łyżki mąki ziemniaczanej i 2 łyżki mąki pszennej, wymieszać dokładnie i wlać do gotującego się mleka, chwile pogotować, ostudzić. Kostkę margaryny utrzeć dodając po trochu przestudzony budyń.
4. Na upieczonym, zimnym biszkopcie ułożyć brzoskwinie, na nie rozsmarować masę. Polać z wierzchu polewą.