Biały barszcz

  • wyświetlono: 1501 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Barszczyk bez dodatku zupy w proszku jest najlepszy

  • 6 porcje
  • 60min

Składniki

- 1 udko z kurczaka
- 3-4 pętka białej kiełbasy
- 3 litry wody
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- kawałek selera (ok 30g)
- 2 łyżki siekanego pora
- 200-250ml śmietany 18%
- 2- 3 łyżki mąki do zagęszczenia
- przyprawy: 2 liście laurowe, 4 ziarna ziela angielskiego, sól, pieprz, łyżka majeranku, 1,5 łyżeczki chrzanu ze słoika (ostrego), 3 ząbki czosnku, łyżeczka octu.

Sposób przygotowania przepisu:

Biały barszcz

  • 1. Ugotować wywar z udka. Dodać zielę i liść laurowy. Do gotującego się wywaru włożyć kiełbasę. Włoszczyznę pokroić w kosteczkę i wrzucić do zupy. Ugotowaną kiełbasę wyjmujemy, lekko studzimy, obieramy, kroimy w pół plastry i dodajemy do zupy. Smietanę hartujemy i zabielamy nią barszcz. Dodajemy chrzan i czosnek. Zagęszczamy zupę zawiesiną z mąki i gotujemy. Doprawiamy do smaku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zupabiały barszczzupa ze śmietanązupa zabielana

Komentarze

Podobne przepisy

Barszcz biały

Dodane przez: Konto nieaktywne

Biały barszcz

Smaczna ,zupka o kwaskowym smaku...

Tradycyjny biały barszcz wielkanocny

Dodane przez: blog_magicznezyciemarty

Tradycyjny biały barszcz wielkanocny

Bez białego barszczu czy żurku...

barszcz biały na maślance

Dodane przez: Konto nieaktywne

biały barszcz z maślanki

100 % naturalny barszcz biały potrzebna...

Barszcz biały śwętokrzyski

Dodane przez: Cukiereczek

Barszcz biały świętokrzyski

Polecam taki barszcz na Wielkanoc....

barszcz biały na maslance

Dodane przez: teresa-kr

Biały barszcz na maślance

To prosta i tradycyjna zupa ,przepis...

Roztoczański biały barszcz

Dodane przez: Monika80

Roztoczański Wielkanocny barszcz biały

Wielkanoc. Święto to łączy w sobie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE