Barszcz biały

  • wyświetlono: 1678 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Barszcz biały zawsze gotuję na żeberkach wędzonych i naturalnym zakwasie.Najlepiej smakuje z jajkiem i białą kiełbasą możemy podać na śniadanie wielkanocne.

bogusia82
  • 8 porcje
  • 90min

Składniki

200 gram wędzonych żeberek

4 surowe białe kiełbaski

1 szklanka zakwasu na żurek

1 szklanka śmietany 18 %

2 ząbki czosnku

1 łyżka chrzanu tartego

vegeta

sól, pieprz

przyprawa maggi

2 łyżki majeranku

3 łyżki mąki pszennej

Sposób przygotowania przepisu:

Barszcz biały

  • 1. Do garnka przekładamy żeberka, cebulę, listek laurowym, ziele angielskie i zalewamy zimną wodą, doprawiamy do smaku Vegetą. Żeberka gotujemy przez godzinę, dodajemy białą kiełbasę, gotujemy kolejną godzinę. Wywar przecedzamy, dodajemy zakwas, gotujemy przez kilka minut, barszcz zagęszczamy mąką rozrobioną w niewielkiej ilości zimnej wody. Dodajemy śmietanę wymieszaną w niewielkiej ilości gorącego barszczu, dodajemy chrzan, wyciśnięty przez praskę czosnek, majeranek rozcieramy w dłoni, doprawiamy do smaku.

Porady

Barszcz podajemy z białą kiełbaską i jajkiem.
Barszcz biały najlepiej smakuje z domowym zakwasem:
http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/zurek-94

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniabiała kiełbasaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyszkola_babcimama_mnie_nauczylaJajkabarszcz białyWielkanocświętażeberka wędzonebarszcz wielkanocnyśniadanie wielkanocnebarszcz na zakwasieZupa wielkanocna

Komentarze

Podobne przepisy

Tradycyjny biały barszcz wielkanocny

Dodane przez: blog_magicznezyciemarty

Tradycyjny biały barszcz wielkanocny

Bez białego barszczu czy żurku...

barszcz biały na maślance

Dodane przez: Konto nieaktywne

biały barszcz z maślanki

100 % naturalny barszcz biały potrzebna...

Barszcz biały

Dodane przez: Konto nieaktywne

Biały barszcz

Smaczna ,zupka o kwaskowym smaku...

Barszcz biały śwętokrzyski

Dodane przez: Cukiereczek

Barszcz biały świętokrzyski

Polecam taki barszcz na Wielkanoc....

barszcz biały na maslance

Dodane przez: teresa-kr

Biały barszcz na maślance

To prosta i tradycyjna zupa ,przepis...

Zakwas na barszcz biały

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Zakwas na barszcz biały

Wielkanoc zbliża się dużymi krokami,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE