BARSZCZ BIAŁY

  • wyświetlono: 785 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Tradycyjna polska zupa na Wielkanoc- Barszcz Biały. U mnie robiony na serwatce z mleka wiejskiego z aromatyczną kiełbaską i jajkiem z dużą ilością majeranku i czosnku.

20191022_130807
  • 8 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

2,5 l. mleka świeżego- wiejskiego
2-3 ząbki czosnku
1 cebula
150g boczku wędzonego
majeranek
2 liście laurowe
4 ziela angielskie
pieprz
1 kostka rosołowa
4 kiełbaski śląskie, białe lub wiejskie
śmietana 18%
1/2 łyżeczki mąki
jajka

Sposób przygotowania przepisu:

BARSZCZ BIAŁY

  • 1. Mleko wlać do garnka, pozostawić do skwaszenia ( ok 2 dni). Mleko ogrzewać na malutkim gazie- nie gotować. Ostudzić- odcedzić serwatkę od sera.Cebulę przeciąć na pół, zrumienić na patelni z obu stron na złoty kolor, przełożyć do garnka, zalać serwatką, dodać liście , ziele, majeranek, czosnek pokrojony w plasterki i kiełbasę pokrojoną w kostkę .Dodać kostkę rosołową, doprawić do smaku.( Można dolać troszkę wody). Na koniec zabielić śmietaną z odrobiną mąki. Zagotować,podawać z jajkiem ugotowanym na twardo i chlebem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

barszcz białyzupaWielkanocżurekbarszczbarszcz na serwatce

Komentarze

Podobne przepisy

Barszcz biały

Dodane przez: Konto nieaktywne

Biały barszcz

Smaczna ,zupka o kwaskowym smaku...

barszcz biały na maślance

Dodane przez: Konto nieaktywne

biały barszcz z maślanki

100 % naturalny barszcz biały potrzebna...

Roztoczański biały barszcz

Dodane przez: Monika80

Roztoczański Wielkanocny barszcz biały

Wielkanoc. Święto to łączy w sobie...

Barszcz biały

Dodane przez: JulkaTomeczek

Barszcz biały

Pyszny i aromatyczny barszczyk...

Barszcz biały śwętokrzyski

Dodane przez: Cukiereczek

Barszcz biały świętokrzyski

Polecam taki barszcz na Wielkanoc....

barszcz biały na maslance

Dodane przez: teresa-kr

Biały barszcz na maślance

To prosta i tradycyjna zupa ,przepis...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE