Bawarskie knedle z bułek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Bułki rozdrabniamy na kawałeczki (w mikserze lub ręcznie).
2.Natkę myjemy, osuszamy i drobniutko siekamy. Do bułek wlewamy mleko, dodajemy sól i natkę, wbijamy jajka. Masę dokładnie wyrabiamy, aby jej konsystencja była taka jak na kotlety mielone. Z masy formujemy kuliste knedle.
3.dużym garnku zagotowujemy lekko osoloną wodę. Wkładamy knedle i gotujemy ok. 20 minut. Wyjmujemy łyżką cedzakową, dokładnie osączamy i od razu podajemy.
Komentarze