Barszcz czerwony

  • wyświetlono: 11924 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Uwielbiam barszcz i nie gotuję go tylko na Święta Bożego Narodzenia.Ten jest mojego autorskiego pomysłu. Przepis jak zwykle jest prosty,tani i w miarę szybki w wykonaniu.Polecam i życzę smacznego:)

Krysia1
  • 90min

Składniki

Zupa:
4 marchewki
3 pietruszki
pół dużego selera lub jeden mały
cebula
2 ząbki czosnku
4 średnie buraki
koncentrat barszczu czerwonego,ok.pół butelki
2 łyżki octu
3 łyżeczki cukru
majeranek,pieprz,3 liście laurowe,kilka ziaren ziela angielskiego
2,5 kostki rosołowej drobiowej lub warzywnej
2 l wody

Sposób przygotowania przepisu:

Barszcz czerwony

  • 1. Do garnka z gotującą wodą wrzucamy kostki rosołowe,tak żeby się rozpuściły.Marchewkę,pietruszkę,seler i cebulę obieramy,dodajemy do wywaru.Gotujemy do miękkości warzyw.
  • 2. Buraki obieramy i kroimy na mniejsze części,dodajemy do wywaru z warzyw.Następnie dodajemy koncentrat barszczu,ocet,cukier i pozostałe przyprawy. Czosnek obieramy i wrzucamy do barszczu. Gotujemy do miękkości buraków.

Porady

Warzywa,które pozostaną z barszczu możemy wykorzystać np.do sałatki jarzynowej,a buraki możemy zetrzeć i podać do obiadu jako surówkę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodydanie świąteczne tanie danie szybkie

Komentarze

Podobne przepisy

Barszcz czerwony z uszkami

Dodane przez: kasia_m86

Barszcz czerwony z uszkami

Pyszny, szybki barszcz czerwony...

barszcz

Dodane przez: AnnaKoziel

Barszcz czerwony z fasolą

Lubicie barszcz ukraiński? Ja dziś...

barszcz

Dodane przez: EwaW2910

Barszcz czerwony

Każdy zna przynajmniej kilka wersji...

Barszcz czerwony

Dodane przez: peggi

Barszcz czerwony

Ostatnio proponowałam krokiety,...

image-17csor3

Dodane przez: Magster

BARSZCZ CZERWONY

Barszczyk na ciepło do krokietów,pasztecików...

image-1rjer59

Dodane przez: Ewelina Marcin

Wigilijny czerwony barszcz z uszkami

Czerwony barszcz z postnymi uszkami,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE