Paszteciki naleśnikowe

wyświetlono: 4946 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Lubię gotować szybkie i tanie potrawy,które w swej prostocie okazują się najsmaczniejsze.Ten przepis pasuje do barszczu czerwonego z mojego innego pomysłu,ale również podany np. z sosem grzybowym czy pieczeniowym.Polecam!

Dodany przez: Krysia1

Opublikowany: 01.10.2014

30min PT30M

Składniki

Ciasto naleśnikowe:
szklanka mąki
pół szklanki mleka
łyżeczka proszku do pieczenia
1 jajko
3 łyżeczki cukru
szczypta soli

Farsz:
cebula
15 dag pieczarek
10 dag żółtego sera np.edam lub gouda
20 dag margaryny
sól,pieprz

Dodatkowo:
bułka tarta,jajko do panierowania,odrobina vegety,olej

Sposób przygotowania przepisu:

Paszteciki naleśnikowe

1. Naleśniki:
Wszystkie składniki zmiksować. Smażyć na patelni do naleśników bez tłuszczu ok.15-20 sek z dwóch stron lub na zwykłej patelni z odrobiną oleju.
2. Farsz:
Cebulkę kroimy na drobną kostkę i podsmażamy na margarynie,tak żeby się zeszkliła. Pieczarki kroimy w drobną kostkę i dodajemy do cebulki,przyprawiamy solą i pieprzem wedle uznania. Gdy składniki się podsmażą,dodajemy starty na tarce o dużych oczkach ser i mieszamy,aż do rozpuszczenia się sera.Po połączeniu się składników,odstawiamy na chwilę do ostygnięcia.
3. Na naleśniki nakładamy farsz i zwijamy w rulon. Panierujemy w rozkłóconym jajku z odrobiną vegety i w bułce tartej. Smażymy na rumiano z dwóch stron na oleju. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu i gotowe.Smacznego!