BARSZCZ CZERWONY
Składniki:
- SKŁADNIKI
2 korpusy drobiowe
4 buraki
5 ziemniaków
2 marchewki
1 pietruszka
0,5 selera
1 biała część pora
4 liście laurowe
5 ziarenek ziela angielskiego
Przyprawa uniwersalna warzywna
Śmietana 18%
5 ząbków czosnku
1 łyżka majeranku
Wystaw ocenę:
5 (157 ocen)
Barszcz czerwony - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Korpusy dokładnie myjemy wkładamy do garnka i zalewamy wodą dodajemy liść laurowy i ziele angielskie , zaczynamy gotować . obieramy wszystkie warzywa , myjemy i ścieramy na tarce jarzynowej, ziemniaki kroimy w kostkę . Ugotowane dzień wcześniej buraki obieramy i także ścieramy na tarce. Jak korpusy są obgotowane to je wyjmujemy, dokładam włoszczyznę i ziemniaki gotujemy do miękkości . Następnie dokładamy starte buraki i przegotowujemy. Obrany czosnek przeciskamy przez praskę i dokładamy do zupy razem z majerankiem, doprawiamy do smaku przyprawą uniwersalna warzywną . Do gotowej zupy już na talerzu kładziemy po łyżeczce śmietany . Gotowe smacznego .
Porady
zupy podaje zawsze gorące
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze