Swojska zapiekanka po chłopsku

wyświetlono: 1957 |
dodany do książki kucharskiej: 4 |
polecenia: 0

Przykład na to,że z prostych i niewyszukanych składników można stworzyć pyszną i sycącą zapiekankę.Nadaje się na obiad dla całej rodziny oraz na imprezę dla gości.

Dodany przez: Krysia1

Opublikowany: 01.10.2014

80min PT80M

Składniki

kilo ziemniaków
2 kiełbasy śląskie lub 1 duża zwyczajna
1 biała parzona
20 dag pieczarek
papryka czerwona
opakowanie mieszanki 8-składnikowej
2 cebule
2 ząbki czosnku
400 ml śmietany 18%
sól,pieprz,oregano
20 dag żółtego sera
margaryna,bułka tarta,olej

Sposób przygotowania przepisu:

Swojska zapiekanka po chłopsku

1. Ziemniaki obrać i podgotować ok.15 min.Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy,aż się zeszkli. Dodajemy pokrojone w ćwiartki kiełbasy,jeszcze trochę podsmażamy i dodajemy pieczarki pokrojone w plastry.Doprawiamy solą i pieprzem.
2. Do mieszanki dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę,jeszcze delikatnie podsmażamy i dodajemy mrożonkę warzywną.
3. Do osobnej miski wlewamy śmietanę,dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek,doprawiamy solą i pieprzem.Można dodać trochę bulionu do smaku.
4. Ziemniaki kroimy w plastry i układamy w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym margaryną i bułką tartą. Posypujemy oregano i dodajemy połowę mieszanki warzywno-kiełbasianej. Następnie znowu kładziemy warstwę ziemniaków,mieszankę i na koniec znowu warstwę ziemniaków. Posypujemy startym żółtym serem.Zapiekamy w 180 st.C przez ok.25 min.