Bánh mì - wietnamska kanapka.
- Dla 3 osób
- Łatwy
Bánh mì to wietnamska kanapka. Kontrastujące smaki - ostrość chilli i świeżość ogórka. Po prosty fantastyczna.
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- - pierś z kurczaka(pojedyncza): 300 gramów
- papryczka chilli świeża posiekana mała: 2 sztuki
- marchewka: 2 sztuki
- liść laurowy: 2 sztuki
- bagietka: 3 sztuki
- pieprz czarny ziarnisty i sól: 2 łyżeczki
- cebula: 1 sztuka
- ogórek świeży kawałek około 8cm: 2 sztuki
MARYNATA DO MIęSA:
- słodka papryka: 2 łyżeczki
- ostra papryka: 2 łyżeczki
- czosnek: 2 ząbki
- sos sojowy: 2 łyżeczki
- sos rybny: 1 łyżeczka
Wystaw ocenę:
5 (179 ocen)
Bánh mì - wietnamska kanapka. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchewki i ogórki obrać, pokroić w julienne. Przełożyć do miseczki. Zalać octem, dołożyć liście laurowe, pieprz i zalać gorącą wodą. Odstawić na całą noc, lub przynajmniej na kilka godzin. Mięso doprawić przyprawami (ilości wg. uznania), odstawić do lodówki na ok. 2 godz. Cebulę obrać i pokroić w piórka.
-
2.
Mięso usmażyć na niewielkiej ilości oleju, upiec, lub zgrillować. Bagietki przekroić i podpiec w piekarniku.
Ciepłe pieczywo posmarować majonezem i układać warstwowo: mięso, marchewki, ogórki, cebulę, chilli. - 3. Dodatkowo całość można polać słodkim sosem chilli.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
BagietkiInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Fool's Gold Loaf Sandwich, czyli "kanapka Elvisa Presleya"
Kanapka Fool's Gold Loaf została stworzona przez Colorado Mine Company, restaurację z Denver w Kolorado. Od 1976 roku ta została owiana legendą związaną z Elvisem Presleyem. Według "The Life and Cuisine of Elvis Presley" w nocy 1 lutego Elvis, będąc w Graceland, ułsyszał 3 meżczyzn rozmawiających o...
Komentarze