Bajaderki
Takie bajaderki można zrobić z resztek ciasta. Wystarczy dodać ulubione bakalie i trochę rumu. Lub upiec ciasto czekoladowe i z niego zrobić bajaderki.
Składniki:
Ciasto
125 g margaryny lub masła
1 jajko
1 szkl cukru
2 szkl mąki pszennej
1 szkl kefiru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
Dodatki
50-100 ml rumu
4-5 łyżek nutelli
3-4 łyżki migdałów w płatkach
3-4 łyżki kokosu
50 g rodzynki sułtanki
100 g orzechów włoskich
Do obtoczenia
kokos, mielone i siekane migdały
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bajaderki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Margarynę rozpuścić, powinna być letnia. Wszystkie składniki umieścić w misie miksera i zmiksować końcówką do ucierania na jednolitą masę. Ciasto wylać do formy o wymiarach 36*26 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 180 stopniach około 30 minut, do suchego patyczka. Po upieczeniu ciasto ostudzić i najlepiej na drugi dzień pokruszyć do miski. Dodać rum, nutellę, pokrojone orzechy, migdały płatki, kokos, rodzynki i wszystko razem zagnieść. Ciasto powinno być wilgotne i klejące by można było uformować kulki. Jeśli ciasto jest zbyt suche dodać nutelli lub rumu. Z ciasta uformować kulki-bajaderki wielkości orzecha włoskiego i obtoczyć w kokosie, mielonych orzechach lub migdałach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
BakalieInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Bajaderki
Odkąd pamiętam za dziecka to właśnie bajaderki były moim ulubionym smakołykiem, nigdy ich sobie nie odmówiłam i tak zostało do tej pory. Zawsze gdy zostanie mi trochę okruchów z pieczenia, zagniatam i formuję przepyszne bajaderki. Ja swoje otoczyłam w mielonych migdałach, mielonych biszkopcikach oraz...
Bajaderki
Ten przepis, przyda się Wam po świętach, kiedy jak zwykle, upieczecie za dużo ciast :) Bajaderki zrobione są, właśnie z ciast, które zostały i których nikt już nie zje. Nie trzeba ich wyrzucać, wystarczy dodać kilka składników i mamy pyszny deser, jak z cukierni. Tylko zrobiony samodzielnie, czyli wiemy...
Komentarze