Środek kwiatka według waszego uznania można wypełnić pokruszonymi ciastkami oreo, posypką lub czekoladowymi dropsami. Do kremu nie dodałam ani grama żółtego barwnika spożywczego. To dzięki puree z mango całe słodkości nabrały pięknego, naturalnego koloru. :)
Babeczki słoneczniki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ciasto:
1.Suche składniki przesiać do dużej miski, dodać masło i jajka, dokładnie wymieszać.
2. Olejek waniliowy i mleko wymieszać, dodać do pozostałych składników.
3.Nałożyć ciasto do 2/3 wysokości foremek, piec w piekarniku przez 20-25 min. w 180 stopniach C.
4.Po upieczeniu przełożyć babeczki na kratkę i pozostawić do całkowitego wystygnięcia.
Krem:
1.Masło zmiksować w misie miksera na puszystą, jasną masę.
2.Dodawać cukier i mleko, stopniowo, cały czas ucierając mikserem.
3.Mango obrać i zmiksować blenderem. Dodać do kremu i delikatnie wymieszać.
4.Krem przełożyć do rękawa cukierniczego z tylką wilton #67.
Dekoracja:
1.Krem wycisnąć dookoła babeczki tworząc dwa rzędy płatków.
2.Ciasteczka oreo zmiksować i udekorować środek babeczki.
Komentarze