Aromatyczny rosołek drobiowy z lubczykiem
ss
- 2 godz.
- Dla 8 osób
- Łatwy
W każdą niedzielę i święta gości na moim stole. Sam zapach sprawia
że nie można się doczekać chwili, kiedy w końcu zasiądziemy do
obiadu.
- 2 godz.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- - porcja z kaczki
- porcja z indyka
- 2 marchewki
- pietruszka
- ½ selera
- średniej wielkości cebula
- pęczek natki z pietruszki
- pęczek natki z selera
- pęczek natki lubczyku
- kilka listków pora
- vegeta, sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Aromatyczny rosołek drobiowy z lubczykiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso dokładnie opłucz i oczyść. Marchewkę, pietruszkę, seler obierz
i pokrój. Wszystko zalej zimną wodą i wstaw na ogień. Gdy się zagotuje
zmniejsz ogień do minimum. W międzyczasie opłucz natki. Odłóż 2
gałązki lubczyku, i po jednej selera i pietruszki. Resztę zwiąż nitką
i wrzuć do gotującego się rosołu. Cebulę obierz, przekrój na pół i
opiecz na ogniu z każdej strony. Wrzuć także do garnka. Całość gotuj
ok. 1,5-2 godzin. -
2.
Wyciągnij natki. Przypraw vegetą, solą i pieprzem do smaku, gotuj przez
chwilę, Odłożone natki drobniutko pokrój. Podawaj z makaronem, posypane
natką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Rosołek drobiowy ze swojskiego koguta i kaczki z lubczykiem
Pyszny rosołek, który w zależności od rodzaju mięska niezmiennie gości w moim domku, w każdą niedzielę :) Swojskie mięsko i ekologiczne warzywa z uprawy rodziców sprawiły, że ten rosołek szczególnie przypadł do smaku mojemu mężowi, co potwierdziło się dokładką :)
Komentarze