Aromatyczny rosół drobiowy z lubczykiem

  • wyświetlono: 24135 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Domowy rosołek to lekarstwo na wszystkie dolegliwości a także baza innych dań, zup i sosów. Ten z lubczykiem jest bardzo aromatyczny a swoim zapachem aż podnosi z krzesła :)

Katarzyna Janeczko

Składniki

porcja rosołowa (u mnie 2 duże udka plus kila skrzydełek)
3-4 spore marchewki
2 średnie korzenie pietruszki
pół korzenia małego selera
por- liście (2-3)
mała cebulka
4-6 kulek ziela angielskiego
3-4 listki laurowe
1-2 duże gałązki świeżego lubczyku
1 łyżeczka suszonego lubczyku
sól
pieprz świeżo mielony (ja dodatkowo użyłam ziela angielskiego mielonego)

świeża natka pietruszki do posypania
makaron (najlepiej nitki)

Sposób przygotowania przepisu:

Aromatyczny rosół drobiowy z lubczykiem

  • Lubczyk1. Mięso opłukać włożyć do garnka, zalać 2,5-3 litrami wody, zagotować. Zdjąć szumowiny i dodać przyprawy, sól, pieprz. Warzywa (prócz cebuli) obrać, pokroić na dowolne kawałki i włożyć do mięsa, chwilę gotować. Dodać gałązki świeżego lubczyku i podpieczoną na płomyku cebulkę. Całość gotować pod przykryciem na bardzo małym ogniu ok 2-2,5 godzin aż rosół będzie klarowny i żółty. Podawać z makaronem, przed podaniem solidnie posypać siekaną natką pietruszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniamoj_niedzielny_obiadszkola_babcidomowy rosół z lubczykiemaromatyczny rosół z lubczykiem

Komentarze

Podobne przepisy

Rosół drobiowy z pieczoną cebulą

Dodane przez: kuchenny świat

Rosół drobiowy z pieczoną cebulą

Zapraszam na rosół drobiowy z pieczoną...

ROSÓŁ DROBIOWY Z KURKUMĄ

Dodane przez: Magda_Z

Rosół drobiowy z kurkumą

Wspaniale rozgrzewający, idealny...

rosol

Dodane przez: ladygoga

Rosół drobiowy z marchewką

Gdy za oknem mróz, wszyscy kichają...

Rosół z młodego koguta

Dodane przez: Netka

Aromatyczny rosół z młodego koguta

Bardzo aromatyczny i zdrowy rosół...

rosół

Dodane przez: ladygoga

Rosół drobiowy

Rosół z kurczaka, aromatyczny,...

Rosół drobiowy

Dodane przez: rzelkazag

Pyszny domowy rosół drobiowy

Rosół to najprostsze, co można...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE