Anielskie ciasto toffi
- 60 min
Składniki:
- Składniki na biszkopt:
4 jaja,
4 łyżki cukru,
4 łyżki mąki,
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia.
Składniki na masę:
1 litr mleka,
0,5 szkl. cukru,
1 żółtko,
1 szkl. mąki pszennej,
1 budyń w proszku,
1 masło.
Ponadto:
3 paczki krakersów,
puszka masy krówkowej,
0,5 litra śmietany 30%,
0,5 szkl. cukru pudru,
1,5 łyżki żelatyny.
Wystaw ocenę:
4.48 (160 ocen)
Anielskie ciasto toffi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i ubijamy na sztywną pianę. Następnie dodajemy żółtka i mąkę z proszkiem do pieczenia. Ciasto wylewamy na brytfankę i pieczemy ok 25-30 min w temp. 180 stopni.
-
2.
Z 1 litra mleka, 0,5 szkl cukru, 1 żółtka, 1 szkl. mąki, 1 budyniu gotujemy budyń.
Do jeszcze ciepłego ale nie gorącego budyniu dodać kostkę masła i szybko zmiksować. i przełożyć na biszkopt. - 3. Na krem budyniowy wykładamy 1 warstwę krakersów.
- 4. Na krakersy wylewamy masę krówkową i kładziemy kolejną warstwę krakersów.
- 5. Śmietanę 30% ubijamy z cukrem pudrem i żelatyną (rozpuszczoną w niewielkiej ilości gorącej wody) i wylewamy na krakersy.
- 6. Ciasto wkładamy do lodówki aby się zastygło.
Porady
Ciasto jest najlepsze na drugi dzień, gdy krakersy zmiękną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto anielskie
Według mnie najsmaczniejsza wersja tego prostego ciasta na białkach. Ostatnio dostałam kilka pytań odnośnie cream of tartar. O ile w poprzednich przepisach można go pominąć, to do sporządzenia tego ciasta ten składnik jest niezbędny. Ciasto anielskie, jak wskazuje nazwa jest lekkie, miękkie i niezwykle...
Anielskie ciasto szyfonowe
Inspiracją wypieku tego ciasta było wyzwanie rzucone na FB :D Ciasto zrobione praktycznie z samych białek ,jest delikatne ,pulchne ,o niewielkiej zawartości cukru. Trochę poczytałem i największą rolę w przygotowaniu tego ciasta stanowi studzenie ,oraz temperatura białek. Najlepiej jajka trzymać w te
Komentarze